المقادير:

دجاجة مقطعة لثمانية قطع (يفضل أن يكون منزوع الجلد) - بصلة مقطعة شرائح رفيعة - ½ كوب كاتشب - ملعقتان كبيرتان خل - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون - ملعقة صغيرة خردل - ملح - فلفل أسود بحسب الرغبة -  10 حبات فطر مقطعة لشرائح (اختياري).

 طريقة التحضير:

سخني الفرن لحرارة 180 س (350 ف).

في صحن عميق، اخلطي الكاتشب مع الخل والليمون والخردل والملح والفلفل الأسود.

في صينية، ضعي قطع الدجاج وشرائح البصل والفطر وصبي فوقها خلطة الكاتشب.

 غطي الصينية بالسلفان وضعي في الفرن في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة ساعة.