المقادير:

شريحتان خبز محمصة و مطحونة - 3 ملاعق كبيرة حليب - حبتان بصل مفرومة - ملعقة صغيرة بهارات - ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم - 500غ صدر مفروم - ملح- لصلصة الطحينة: 3 ملاعق كبيرة طحينة -3 ملاعق كبيرة عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة زبادي - فص ثوم مهروس - لصلصة الطماطم: حبتان طماطم مفرومة - ملعقة كبيرة عصير الليمون - حبة فلفل حار مفرومة - ملعقة كبيرة بقدونس.

طريقة التحضير:

- اعجني الخبز مع الحليب و البصل و البهارات و البقدونس و الدجاج و الملح.

- شكلي كريات  صغيرة من الخليط و افرديها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

- ادخلي الصينية إلى الفرن الساخن حتى تستوي الكفتة.

- لصلصة الطحينية: اخلطي كل المواد جيدا.

- لصلصة الطماطم: اخلطي كل المواد على نار هادئة حتى تنضج.

- قدمي الكفتة مع صلصة الطحينية و صلصة الطماطم.

المصدر: من كتابي ما لذ و طاب
Emanbashir

إيمان بشير أبوكبدة

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 203 مشاهدة
نشرت فى 8 ديسمبر 2014 بواسطة Emanbashir

ساحة النقاش

ما لذ و طاب

Emanbashir
موقع يقدم اشهي الأكلات من كل انحاء العالم »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

22,116