المقادير:500غ لوز مطحون -250غ سكر ناعم- برش ليمونتين - بياض بيضة- ملعقتان كبيرتان زبدة- للقطر: كوبين ماء - كوب سكر - 4 ملاعق كبيرة ماء ورد- عصير ليمونتين - لتزيين: سكر بودرة - عجينة اللوز  - ملون غذائي اخضر.

طريقة التحضير: في وعاء ضعي اللوز مع السكر و برش الليمون و الزبدة و بياض البيضة.

- اعجني كل المواد حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ثم شكلي منها كعكات دائرية صغير.

- افردي الكعكات على صاج مدهون و اخبزي في فرن ساخن حتى تستوي.

- القطر: ذوبي السكر في الماء المغلي، ثم اتركيه يبرد. أضيفي ماء الورد و عصير الليمون.

- انقعي الكعكات في القطر ، و من ثم اغمسيها في سكر البودرة و اضغطي عليها و اتركيها مدة 10 دقائق.

- صفي الكعكات بواسطة مصفاة.

- شكلي من عجينة اللوز  ورقات و قرنفلات، ثم لونيها بواسطة بخاخة. زيني بها الكعكات.

المصدر: من كتاب الحلويات الجزائرية
Emanbashir

إيمان بشير أبوكبدة

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 108 مشاهدة
نشرت فى 25 نوفمبر 2014 بواسطة Emanbashir

ساحة النقاش

ما لذ و طاب

Emanbashir
موقع يقدم اشهي الأكلات من كل انحاء العالم »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

23,203