المكونات
ملعقة كبيرة من أوراق الشاي الأخضر
كوب من الماء المغلي
ملعقة كبيرة من ماء الورد
5 قطرات من زيت الليمون
الطريقة
ينقع الشاي في الماء المغلي لمدة نصف ساعة
يصفى، و يضاف إليه باقي المكونات
يصب في زجاجة رذاذ و يرج جيدا قبل الاستخدام
يحفظ في الثلاجة
يرش تونر الشاي الأخضر على البشرة و الرقبة يوميا
الفوائد
- شد المسام الواسعة
- امتصاص الدهون الزائدة
- يساعد في موازنة مستوى الحموضة في البشرة
- يحافظ على البشرة خالية من حب الشباب
- إبطاء عملية الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة
د. إيمان بشير أبوكبدة
هناك فواكه وخضروات تقوي مناعة الجسم من هجمات البكتيريا والفيروسات الخارجية.
- البابايا
البابايا هي فاكهة غنية بفيتامين سي المزدوج حيث يمكن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي في فاكهة واحدة متوسطة الحجم. تحتوي البابايا أيضا على إنزيم الهضمي يسمى غراء له تأثيرات مضادة للالتهابات. كما تحتوى على كميات جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك، وكلها مفيدة لصحتك العامة.
- الكيوي
الكيوي مليء بشكل طبيعي بعدد كبير من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين سي. فيتامين ج يعزز خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى. في حين أن العناصر الغذائية الأخرى للكيوي تحافظ على عمل باقي الجسم بشكل صحيح
- الفلفل الأحمر
يحتوى أونصة من الفلفل الأحمر على ما يقرب من 3 أضعاف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال. كما الفلفل الأحمر مصدر غني بالبيتا كاروتين. إلى جانب تعزيز نظام المناعة، يساعد فيتامين سي في الحفاظ على بشرة صحية.
- البروكلي
غني بالمعادن والفيتامينات وخاصة فيتامينات أ، ج، هـ. كما يحتوى على الألياف الغذائية والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى. يجب طهيه بأقل قدر ممكن للحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية في الطعام.
- الثوم
يبطئ الثوم تصلب الشرايين، ويساعد في خفض ضغط الدم. خصائص الثوم المعززة للمناعة تأتي من التركيز الشديد للمركبات المحتوية على الكبريت، مثل الأليسين.
- السبانخ
السبانخ غني بفيتامين سي. كما يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة بيتا كاروتين، مما يزيد من قدرة أنظمتنا على مكافحة المناعة. يعتبر السبانخ أكثر صحة عند طهيه بأقل قدر ممكن فهو يحتفظ بقيمته الغذائية.
د. إيمان بشير أبوكبدة
تأتي بذور الشيا من نبات سالفيا هيسبانيكا، وهو نبات مزهر في عائلة النعناع. موطنها الأصلي أمريكا الوسطى.
القيمة الغذائية
تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية وقليل جدامن السعرات الحرارية و الدهون. غنية بمضادات الأكسدة والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين والمعادن. كما تحتوى على فيتامين ب 1 و فيتامين ب 3
الفوائد
- زيادة مستويات أوميغا 3 في الدم
- يخفض ضغط الدم و السكر في الدم
- تساعد على إنقاص الوزن
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- الحفاظ على قوة العظام
- تنظم الكولسترول في الدم
- تزيد من نضارة البشرة
- تقلل من مستويات واسمات الالتهاب في الدم
- تزيد من مستويات الطاقة في الجسم
- تعزز من صحة الفم
- تحارب نمو بعض الخلايا السرطانية
الأضرار
- قد تسبب الحساسية عند البعض
- التفاعل مع بعض الأدوية مثل أدوية ضغط الدم أو أدوية السكري
- الإكثار من تناولها يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ و الإمساك
التخزين
تخزين بذور الشيا الجافة في مكان بارد ومظلم في وعاء محكم الغلق لعدة أشهر
طريقة عمل ماء بذور الشيا
تضاف عصير حبة الليمون مع ملعقة كبيرة من بذور الشيا في ثلاثة أكواب من الماء. يحفظ في الثلاجة لمدة ساعة. يشرب كوب مرتين في اليوم بعد تناول الطعام.
د. إيمان بشير أبوكبدة
ترطيب البشرة الجافة: يوضع كيس من الشاي الأسود في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. ثم يصفي في زجاجة و يحفظ في الثلاجة. تبلل قطعة من القطن بشاي و تمسح بها البشرة عدة مرات في اليوم.
علاج تشققات الشفاه: تبلل قطعة من القطن بشاي الأسود البارد و توضع على الشفاه ككمادات لمدة 10 دقائق. تكرر هذه العملية عدة مرات في اليوم.
تخلص من انتفاخات العينان: توضع أكياس الشاي المستخدمة في الثلاجة لمدة 8 ساعات، ثم تستخدم ككمادات على العين لمدة 10 دقائق.(لا ينصح به لمن يعاني من الهالات السوداء)
لمعان الشعر: يغسل الشعر بالشامبو و البلسم، ثم يشطف بشاي الأسود. التخلص من رائحة القدم: يضاف فنجان من الشاي مع قطرات من زيت الورد إلى لتر من الماء الدافئ و تنقع فيه القدمين لمدة 15 دقيقة.
تهدئة الجلد بعد إزالة الشعر: توضع كمادات من الشاي البارد على الأماكن الملتهبة بعد إزالة الشعر حتى تهدئة. التخلص من الحبوب والبثور: تعمل كمادات من أكياس الشاي الدافئة على أماكن الحبوب والبثور لمدة 10 دقائق عدة مرات يوميا.
تونر لغلق المسام والتخلص من الحبوب: تملأ زجاجة سبراي بفنجان من الشاي وملعقة من عصير الليمون. تمسح به البشرة عدة مرات في اليوم.
التخلص من شيب الشعر المبكر: يغلي كوبين من الماء ويضاف إليه ملعقة صغيرة من الشاي الأسود مع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل و ملعقة صغيرة من المريمية، ثم يترك جانبا لمدة 12 ساعة. يغسل الشعر بالشامبو و البلسم. يشطف بشراب الشاي الدافئ. يكرر استخدام هذه الوصفة مرتان في الأسبوع.
حمام الشاي للتخلص من السيلوليت: يملأ حوض الاستحمام بالماء الدافئ ويضاف إليه فنجانين من الشاي الأسود المركز. كرري هذه الوصفة مرتان في الأسبوع.
د. إيمان بشير أبوكبدة
تناول فاكهة البرقوق بشكل يومي وبكميات كبيرة مفيد ولا يضر على من يقومون بعمل رجيم، وذلك لأنه منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون مشبعة تضر بالقلب، فضلا عن احتوائه على العديد من المركبات المعززة للصحة والمعادن والفيتامينات والكثير من الألياف الغذائية.
يحتوي البرقوق أيضا على أنواع مختلفة من الفيتامينات التي تساهم في الوقاية من الأمراض وتحسين الصحة العامة، منها فيتامين سي الذي يقي من احتقان الزور ونزلات البرد.
يحافظ أيضا البرقوق على الأغشية المخاطية والجلد وصحة العين كما يحمي من سرطان الرئة وسرطان الفم، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات ب، مثل النياسين وفيتامين ب6، وهي تساعد على اختلاط الدهون والكربوهيدرات والبروتينات مما يحد من حدوث الجلطات، وينشط الدورة الدموية ويساعد على ترميم العظام.
لكبار السن، يلعب البرقوق دورا كبيرا، فهو من خلال مجموعة الفيتامينات والألياف الموجودة به يحمي من مرض الزهايمر، ويقلل من البقع الصفراء التي تظهر بالعين مع تقدم السن، كما يقلل من أعراض التهاب المفاصل والروماتيزم.
<!--
د. إيمان بشير أبوكبدة
عدد زيارات الموقع
