العائلة البقولية
Family : fabaceae or Leguminaceae
تعتبر من أكبر العائلات النباتية ، تضم حوالي 69 جنس ، وحوالي 1800 نوع ، ونلاحظ أن الأوراق مركبة أو ريشية ، تتكون من 3 وريقات أو تتكون من مجموعة من الأزواج من الوريقات ، وفي بعض النباتات الورقية الطرفية محورة لمحلاق قد يكون واضح وقد يكون أثري .
الأزهار :
كاملة أو خنثي ، يتكون الكأس من 5 سبلات والتويج من 5 بتلات ، الأماميتين ملتحمتين مكونه ما يعرف بالزورق ، وهي مغلفة للأعضاء الأساسية " الطلع والمتاع " ، وهذا سبب حودث عملية التلقيح الذاتي ، والطلع يتكون من 10 أسدية ، 9 منهم ملتحمتين مكونه ما يعرف بالأنبوبة السدائية . لها دور في عملية التلقيح الذاتي ، والسادة العاشرة سائبة .
الثمرة :
عبارة عن قرن " Pud " ، ومن أهم ما يميز هذه العائلة العقد البكتيرية علي الجذور .
يتبع هذه العائلة .. حوالي 69 جنس ونذكر منها أجناس ...
q اللوبيا Vigna
q الفول الرومي Vicia
q البسلة Pisum
q الفاصوليا Phaseolus
ويتم التميز والتفريق بين هذه الأجناس عن طريق الورقة :
í إذا كانت الورقة مركبة ريشية تتكون من 3 وريقات ..
|
الجنس Vigna |
الجنس Phaseolus |
|
· الورقة جلدية ناعمة . · الأذينات واضحة . · عنق الورقة الطرفية أكبر في الطول من الورقتين الجانبتين . · مثال : اللوبيـــا |
· الورقة خشنة . · الأذينات غير واضحة . · عنق الورقة الطرفية أقل في الطول من الورقتين الجانبتين · مثال : الفاصوليـــا |
í إذا كانت الورقة مركبة ريشية الورقة الطرفية محورة لمحلاق أو قد تكون الورقة الطرفية والزوج الأخير من الوريقات محور إلي محلاق ..
|
الجنس Vicia |
الجنس Pisum |
|
· المحلاق واضح وكبير . · الأذينات واضحة . · مثال : البســلة . |
· المحلاق أثري وصغير . · الأذينات أثرية . · مثال : الفول الرومــي . |
البســـلة Peas
أ، Garden Peas أ، Field Peas
Pisum sativum
طبيعة النمو :
نبات عشبي حولي .
المجموع الجذري :
جذر وتدي متعمق في التربة يصل لمسافة 90 سم ، وينتشر جانبياً لمسافة 45 سم ، ويشغل الطبقة السطحية جيداً ، ويتميز بوجود العقد البكتيرية .
الساق :
يختلف طولها باختلاف الأصناف ، قد تكون قصيرة أو متوسطة الطول أو طويلة وأحياناً مجوفة .
الأوراق :
مركبة ريشية تتكون من 1 – 3 أزواج من الوريقات ، تتحور الورقة الطرفية بالإضافة إلي الزوج الأخير من الوريقات إلي محلاق كبير واضح ، والوريقات ناعمة بيضاوية الشكل .
الأزهار :
سبق شرحها ونجد لونها أبيض كريمي .
الثمرة :
عبارة عن قرن "Pud" .
التلقيح :
التلقيح ذاتي .
البذرة :
تختلف البذرة في الشكل والحجم واللون .
الأصناف :
1. أصناف قصيرة:
يصل طولها من 30 – 90 سم ، والنبات قائم أو مفترش ، غالباً ما تظهر الزهرة الأولي علي العقدة من 5 – 8 .
2. أصناف متوسطة:
يصل طولها من 90 – 150 سم ، ونجد أن الزهرة الأولي تظهر علي العقد من 9 – 11 ، " بيرمكش – لنكولن "
3. أصناف طويلة :
يصل طولها من 150 – 300 سم ، تزهر الزهرة الأولي علي العقد من 12 – 16 ، " الدرمان "
التقسيم حسب الغرض من الزراعة
1- بغرض الحصول علي بذور غضة .. معظم الأصناف السابقة .
2- بغرض الحصول علي بذور جافة .. الالسكا
3- تؤكل فيها القرون كاملة .. الأصناف السكرية .. ماموت ملتنج شجر
دوارف شجر بابي
الفول الرومي Faba bean
Vicia faba
طبيعة النمو :
نبات عشبي حولي .
المجموع الجذري :
جذر وتدي متعمق في التربة يصل لمسافة 100 سم ، ويتفرع منه فروع جانبيةً قوية .
الساق :
قائمة متفرعة مضلعة أو مجوفة ، يختلف طولها باختلاف الصنف حوالي من 75 – 180 أو 200 سم حسب الصنف .
الأوراق :
متبادلة ، والوريقات بيضاوية الشكل ، والورقة الطرفية متحورة إلي محلاق أثري ، والأذينات أثرية .
الأزهار :
تحمل في نورات راسيمية بها 2 – 6 أزهار ، ويزورها النحل كثيراً لوجود عدد من الغدد الرحيقية في الزهرة أسفل الأذينات ، تظل تفرز الرحيق طول فترة النمو الخضري .
الثمرة :
عبارة عن قرن "Pud" ، يتراوح طوله من 5 – 30 علي حسب الصنف .
التلقيح :
التلقيح ذاتي ، ولكن يحدث نسبة من التلقيح الخلطي تصل إلي 30 % .
الأصناف :
1- قبرصي:
يحتوي القرن علي من 2 – 3 بذور .
2- الساكس :
يحتوي القرن من 4 – 5 بذور ، ولون البذرة أبيض باهت .
3- إيكودولس :
يحتوي القرن من 4 – 5 بذور ، ولون البذرة أبيض ناصع .
الفاصوليا Beans
Common bean أ، Snap bean أ، Garden bean
Phaseolus vulgaris
طبيعة النمو :
نبات عشبي حولي .
المجموع الجذري :
جذر وتدي متعمق في التربة يصل لمسافة 90 سم ، ينتشر جانبياً لمسافة 75 سم ، يتكون المجموع الجذري أسفل الساق مباشرة .
الساق :
عشبية تتخشب بتقدم النبات في العمر ويختلف طولها باختلاف الأصناف ، قد تكون قصيرة أو متوسطة الطول .
الأوراق :
مركبة ، تتكون من 3 الوريقات خشنة الملمس والأذينات أثرية ، عنق الورقة الطرفية أقل طولاً من الورقتين الجانبتين ..
الأزهار :
تحمل في نورات عنقودية غير محددة يتكون كل منها من 3 – 8 أزهار ، لونها قد يكون أبيض أو أصفر أو أبيض مصفر أو لون بنفسجي .
الثمرة :
عبارة عن قرن "Pud" .
التلقيح :
التلقيح ذاتي ، ولكن يحدث نسبة من التلقيح الخلطي تصل إلي 1.5 % .
الأصناف :
سيمنول جيزة 4
سويس بلانك جيزة 5
جيزة 3 جيزة 6
اللوبيا Cow pea
Vigna unguiculata
طبيعة النمو :
نبات عشبي حولي .
المجموع الجذري :
جذر وتدي متعمق في التربة كثير التفريع لمسافة 30 – 100 سم جانبياً ، ويشغل الطبقة السطحية جيداً .
الساق :
قد تكون قصيرة قائمة ، وقد تكون طويلة زاحفة .
الأوراق :
مركبة ريشية ، تتكون من 3 الوريقات ناعمة الملمس والأذينات واضحة ، عنق الورقة الطرفية أكبر طولاً من الورقتين الجانبتين ، تختلف في الشكل والحجم حسب الصنف .
الأزهار :
تحمل في نورات غير محدودة ، وتحمل جانبياً علي حامل نوري طويل ، قد تكون ذات لون أبيض أو بنفسجي .
الثمرة :
عبارة عن قرن "Pud" طويل به انخفاضات بين البذور ، واللون الغالب للبذرة هو الأبيض أو كريمي ، قد تكون ذات سرة سوداء أو لا تكون .
الأصناف :
í الازميرلي : له قابلية للإصابة بالصدأ .
í الفطريات : مقاوم الإصابة للصدأ .
í الكريم 7 : لون البذرة كريمي وليس له سرة سوداء .
í البلاك أي .
ساحة النقاش