هل تعرف أن (الفشار) يحفظ التوازن العضوي و النفسي للإنسان!!!،
وإنه يتفوق على (القهوة) في تنبيه المخ‘ ويجلب الإحساس بالسعادة و
البهجة دون أية أثار جانبية هذه حقائق كشفت عنها دراسة علميه في
المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث أكدت الدراسة إن تناول (الفشار)
(Popcorn) يحفز خلايا المخ على إنتاج ماده
( السيروتونين ) المسئولة عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي
للإنسان و هذه المادة تعد أيضاً من أهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه
خلايا المخ و زيادة اليقظة دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب
ليتفوق على الكافيين الموجودة في القهوة ، ومادة ( السيروتونين )
المسئولة أيضاً عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الإقبال على الحياة
و أشارت الدراسة على أن (الفشار) يحتوي أيضاً على كمية من البروتين و الأحماض ألأمينيه
اللازمة لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الإنسان وخاصةً خلايا المخ ، بالأضافه إلى فيتامينات (A) و (C) اللازمة لصحة و سلامة
الإنسان.