يوجد العديد من طرق التطعيم سنذكر أهمها والتي يمكن اتباعها في إنتاج شتلات عنب مطعومه.

التركيب المنضدي bench grafting

يتم في أواخر الشتاء وتخزن تلك التراكيب في غرف مدفئة بعد وضعها في peat moss  أو الرمل ويتم ذلك على عقل ( الطعم تحتوى على عين واحدة – والأصل بطول حوالى 30 سم ويزال من عليه جميع العيون ) ويمكن إجراء هذه العملية بتركيب الطعم ذو العين الواحدة على شتلة عمر سنة .

ويلاحظ إذا كانت الأجزاء المستخدمة في عملية التطعيم جافة يمكن نقعها في الماء عدة ساعات قبل إجراء العملية.

التركيب السوطي Whip grafting

يجب أن يكون سطح القطع 2-3 مرات مثل سمك الأصل والطعم – ويتم عمل اللسان فى منتصف سطح القطع.

كما يلاحظ ضرورة إزالة الأربطة الموجودة حول منطقة التطعيم بعد نجاح عملية التطعيم.

التركيب المنضدي للشتلات bench grafting for rooting

يتم تقصير الجذور إلى حوالى 2-3 سم – كما يتم تقصير الفرع الموجود على الشتلة إلى حوالى 25-30 سم – ويتم زراعة هذه الشتلات بعد تطعيمها في المكان المستديم ,أما الشتلات الضعيفة فيعاد زراعتها في المشتل مرة أخرى بعد تطعيمها .

عموماً يتم وضع العقل المطعومة في أكياس بها رمل أو peat moss  في وضع رأسي يكون الطعم متجهاً لأعلى ويغطي بطبقة سميكة من الرمل أو الـ peat moss  المرطب بالماء.

ويتم زراعة التراكيب المجهزة بآلة التطعيم في الموعد المناسب سواء تكون نسيج الكالوس أو لم يتكون.

التطعيم بالعين

ويتم إجراؤه في الفترة من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر على شتلات منزرعة بالمشتل لذلك يسمي بالتطعيم الصيفي ويتبع طريقة yema بأخذ عين الطعم بجزء من الخشب ويعمل في الشتلة ( الأصل ) قطع مماثل ويتم ذلك فوق سطح التربة بحوالي 5 سم كما يتم تثبيت عين الطعم على الشتلة ( الأصل ) بالرباط اللازم ويكون التراب حول منطقة التطعيم.

 تطعيم الكروم المثمرة

يتم ذلك بهدف تغيير الصنف المنزرع عن طريق التطعيم والاستفادة من المجموع الجذري للكروم النامية ويتم ذلك بعدة طرق منها :

التركيب بالشق cleft grafting

وتستخدم هذه الطريقة إذا كان قطر الأصل حوالى 2 سم أو أكثر .

ويتم عمل شق بعمق حوالى 3-5 سم  في الأصل , ويبرى الطعم من الجانبين ويراعى ضرورة تلامس نسيج الكامبيوم في كلاً من الأصل والطعم , ويحتوى الطعم على 1-2 عين فقط.

ويستخدم قلمين من الطعم إذا زاد سمك الأصل عن 3 سم يزال احدهما بعد نجاح عملية التطعيم.

التركيب الأخدودي notch grafting

ويتم ذلك في الكروم ذات السمك الكبير بقطع الجذع فوق برية الطعم حيث بري على هيئة خابور ويتم تثبيت قلم الطعم باستخدام مسمار رفيع جداً.

التركيب القلفى bark grafting

تستخدم في الكروم الكبيرة – ويتم قطع ساق الأصل على الارتفاع المطلوب ثم يزال القلف فى مكان تركيب الطعم ويفصل القلف عن الخشب – ويتم عمل قطع طولي بميل في نهاية القلم

طوله حوالى 2.5 -3 سم ويكون اتجاه العين إلى الخارج أي عكس بريه القلم ويتم تثبيت القلم فى الأصل باستخدام مسمار رفيع.

ويلاحظ الآتي عند إجراء التراكيب في المزرعة :

بعد إجراء الساق حوالى يومين بعد عملية القطع حتي لا تقتل العصارة أقلام الطعوم عند إجراء عملية  التطعيم مباشرة بعد قطع الساق.

بعد إجراء عملية التطعيم في المزرعة يتم تغطية منطقة التطعيم وكذلك الطعم بالتربة بحيث يكون هناك نسبة من الرطوبة الدائمة في تلك المنطقة .

عند التطعيم على ارتفاع حوالى واحد متر  يتم تغطية منطقة التطعيم وكذلك التطعيم وكذلك قمة الأقلام بالشمع.