اللحوم الحمراء إلى أين ؟
ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء في الأيام القليلة الماضية بصورة ملحوظة حيث وصل سعر كيلو اللحمة إلى حوالي 50خمسون جنيها في بعض المناطق , ولكن السؤال هنا ما هي الأسباب الحقيقية وراء هذا الارتفاع هل هو جشع الجزارين أم هي ألاعيب تجار أم هي زيادة طبيعية ناتجة من ارتفاع أسعار الأعلاف.
وحقيقة هذا الأمر أن أسعار الأعلاف ثابتة منذ فترة في حين أن أسعار الحيوانات الحية زادت بصورة كبيرة.
وبالتالي تشير أصابع الاتهام إلى التاجر أو المنتج, في حين يرى الخبراء أن الحلقة المفقودة موجودة عند المنتج فالمنتج رفع السعر بدون مبرر وبالتالي فهو المستفيد الوحيد من زيادة الأسعار وبالتالي زادت أرباحه أما التاجر والجزار فهم في نفس الدائرة مع المستهلك ,في حين يرى بعض المنتجين مبرر لرفع الأسعار بأن كمية الحيوانات المعروضة في الأسواق محدود جدا نظرا لذبح الإناث وذبح الحيوانات صغيرة السن ,وهذا دفع الكثير من التجار والجزارين إلى شراء أعداد كبيره من الرؤوس الحية والاحتفاظ بها وبأسعار مرتفعة كل هذا خوفا من حدوث نقص أو اختفاء مفاجئ للحيوانات الحية في الأسواق.
ساحة النقاش