نبات الكاجو
![](http://2.bp.blogspot.com/_cLj4uPMRpEs/S79pmhzyHPI/AAAAAAAABWE/TOEpCGdpvPQ/s400/1_1235626791.jpg)
هو فاكهة من أصل برازيلي يكثر نموها في شمال شرق البرازيل و تمسى في البرتغالية ( Caju كاجو ).تنمو فاكهة الكاشو على شجرة صغيرة الحجم أوراقها عريضة و طويلة و تنبت الفاكهة مرة واحدة في السنة و يعتقد أن السكان الاصلين كانو يسمونها فاكهة السنة لونها يميل إلى البرتقالي و حلوة المذاق و يستعمل البرازيلين الفاكهة للحلويات و العصائر و ينبت في أسفل الفاكهة جوزة الكاشو ، تمر بفترة التنشيف و التحميص و تستهلك في المكسرات أو في المأكولات .
ساحة النقاش