د/ياسر ابراهيم على عبد الله

4-فيليه السمك بالبطاطس.

الرجوع إلى قائمة المقالات

 

المقدير :

1-كيلوفليه + نصف كيلو بطاطس + فلفل اخضر واحمر + زعتر +ليمون وخل وكمون وفلفل اسود وزيت زيتون وبصل مدور +برتقال معصور .

الطريقه :

يقطع البطاطس مدور او رفيع نضع عليها اليمون والفلفل الاخضر و الفلفل الاسود والكمون والزعتر والخل ويخلط جيدا مع بعضه البعض نضع النصف فى الصينيه والنصف الاخر على الوجه ويتم تدبيل الفليه بالبرتقال المعصور والليمون لانه يعطى مزاق مميزا جدا وريحت الزفاره تذهب عن السمك نضع الفليه على الخليط ونضع باقى الخليط على الفليه مع طبق البطاطس على الوجه مع البصل المدور وعصير البرتقال والليمون ونضعهما على النار لمده 15دقيق تقدم فى طبق بيضاوى او مستطيل مع السلطه الاخضراء.

                              بالهنا و الشيفا.

  • Currently 30/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
10 تصويتات / 208 مشاهدة
نشرت فى 25 إبريل 2009 بواسطة DrYasserIbrahem

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

212,641