المقادير:


- سمك
- بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
- جزر مقطع شرائح
- طماطم مقطع شرائح
- بصل مقطع شرائح
- فلفل رومي شرائح
- كرفس
- ملح – كمون – بهارات مشكله
- عصير 2 ليمونه
- 4 ملاعق زيت


الطريقة:


- نخلط الزيت و عصير الليمون و الملح و الكمون و البهارات في اناء
- ندهن بهم السمك جيدا من الداخل و من الخارج
- نرص السمك و باقي المكونات في صينية الفرن
- ندخلها فرن حرارته 200 درجة لمده حوالي 40 دقيقة و يقدم مع الأرز البني