والنسب المحدده بالجدول هي نسب مثاليه من الشحوم و الالياف و البروتينات و السائله الرطبه .

ويضاف الي ذلك مجموعة الفيتامينات التي تتواجد في انواع الاغذيه المختلفه مجتمعه او منفرده , وتلك الفيتامينات هي الشق الثاني في المكونات الغذائيه وهي العمود الفقري لاي نظام غذائي للاسماك مهما كان عمرها بداية من الفقس وحتي البلوغ , وهذه الفيتامينات تحديدا هي :-

Vitamin A

Vitamin B1 (thiamin)

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B3 (Nicotin acid)

Vitamin B5 (Pantothene acid)

Vitamin B6 (Pyridomin) and B12 (Cyanocobalamin)

Vitamin C (Ascorbic acid)

Vitamin D3

Vitamin E

Vitamin K

Vitamin M (folic acid)

Choline

والنظام الغذائي الناجح هو مايراعي نوع الاسماك وعمرها ثم تحديد الفصيله و النسب المقرره التي يجب ان تتوجد في غذائها ثم الفيتامينات الضروريه اللازمه لنجاح النظام الغذائي .

ومصادر التغذيه علي اختلافها وتنوعها تحتوي علي كل ماسبق و لكن بنسب متفاوته , يحدد الاستفاده منها عمر السمكه ونوعها والغرض من النظام الغذائي , وجميع تلك المصادر شملناها كما يلي ( بالغه الانجليزيه كي يتثني لمن يرغب في المزيد من البحث استخدام الاسم و المنطوق الصحيح للمبحوث عنه ) :-


LIVE FOODS الغذاء الحي

Brine Shrimp (Artemia salina)
Water Fleas (Daphnia)
Cyclops
River Shrimps (Gammarus)

Worms الديدان

Black Worms
Tubifex Worms
White Worms (Enchytraea)
Earthworms

Insect Larvae اليرقات الحيه

Bloodworms (Chironomus)
Black Mosquito Larvae
White Mosquito Larvae, Glassworms
Meal Worms

Insects الحشرات

Fruit Flies (Drosophila)
Flies, Crickets, Beetles, Back swimmers

Mollusks الرخويات

Snails

Vertebrates الفقاريات

Feeder Fish, Frogs, Tadpoles
FROZEN FOODS
FREEZE-DRIED FOODS
FLAKE, TABLET, & PELLETED FOODS

MICRO FOODS الاغذيه الميكرونيه

Green Water (Suspended Algae)
Infusoria and Rotifers
Other Protists
Egg Yolk

ثم نخصص هنا باشرح الوافي طريقة تحضير احد اهم هذه الاغذيه وهو الانفيزوريا ثم نلحقه بشرح وافي ايضا لتحضير الارتيميا :-

تحضير الانفيزوريا :-

يحضر مجموعه من البرطمانات الزجاجيه بغطاء , ويوضع بها مجموه من اوراق الخس او قشر الموز , ويسكب عليها ماء ساخن , ثم تترك لتبرد وتغلق بأحكام ثم تترك في الشمس لمده تتراوح من 48 ساعه الي 72 ساعه حتي تتعكر , يصفي الماء و يرشح ثم نأخذ منه بقطاره ويقطر في احواض الزريعه كل ساعتين علي حسب عدد الزريعه ,
وانا افضل استعمال جهاز تقطير الجلوكوز من الوعاء الي الحوض مباشرة بشرط ان يوضع في مكان اعلي من موضع الاحواض للاستفاده من الخاصه الشعريه , والتحكم في التقطير بواسطة محبس الجهاز ,

ثم يتوالي استخدام البرطمانات لمدة الاسبوع الاول من الفقس حتي تصبح الزريعه جاهزه للتغذيه بالارتيميا , ولا ننسي هنا الاشاره الي تغيير نصف الماء يوم بعد يوم بواسطة ماصه او خرطوم صغير مثل خرطوم الهواء وبحرص شديد حتي لا يخرج معه أي زريعه ضعيفه ,

ومن المفيد هنا التنويه الي امكانية استخدام صفار البيض او سيريلاك الاطفال بنسب ضئيله جدا مه الانفيزوريا حتي تكون الاستفاده اعلي وحتي يتم تغذية اعلي نسبه من الزريعه والتقليل من نسب النفوق في المراحل الاولي من عمرها , ويتم ذلك بتذويبها في وعاء ثم تترك كي تتركز ثم يأخذ من الماء بالقطاره او بالجهاز السابق شرحه بالتنقيط داخل احواض الزريعه و بالتناوب مع الانفيزوريا .

تحضير الارتيميا :-

وتنبع أهمية الأرتيميا بالنسبة لإنتاج يرقات الأسـماك كون أنها) الأرتيميا) تعتبر من الأغذية الهامة التي لايمكن الاستغناء عنها في تحضين اليرقات السـمكية, وذلك لصغر حجمها (400 – 450 ميكرون), وارتفـاع محتواها الغذائي نتيجة احتوائها على نسـبة عالية من البروتين الحيواني الغنى بالاحماض الأمينية الأساسية والتي لاتقل عن 55% , بالإضافة الى احتوائها على كميات عالية ومتنوعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة بشقيها ( قصيرة وطويلة السـلسلة الكربونية(

و العوامل المحدد لجودة نوع الأرتيميا عدة عوامل أهمها الحجم و نسبة فقس البيض بالإضافة لمحتواها من البروتين والطاقة وخاصة أنواع الدهون من السلاسل الكربونية الغير مشــبعة.


تفريخ الأرتيميا:-

يتراوح قطر بيضة الأرتيميا في الحالة الجافة من 200 – 300 ميكرون وتأخذ البيضة شكلاً دائرياً غير مكتمل أما بعد عملية الهيدرجة لمدة ساعة أو ساعتين فان البيضة تأخذ الشكل الدائري المكتمل وتحدث زيادة قليلة في الحجم .وتفريخ الأرتيميا تؤثر عليه العديد من العوامل البيئية والتي يمكن إيجازها في الآتي :-

ملحوظه :- يرقات و بيض أرتيميا مرحلة الفقس مسحوق الأرتيميا قبل الفقس يكون البيض مغلف بقشرة كيتينية .

الحرارة:-

تتراوح درجات الحرارة المثلي للتفريخ بين 25 الى 30 درجة مئوية وان كان من المفضــل ثبات درجة الحرارة خلال هذا المدى , حيث ينخفض معدل التفريــخ إذا انخفضـــت الحرارة عن 25 درجة مئوية , بينما يتعرض الجنين للنفوق إذا زادت عن 31 درجة مئوية .

الملوحة:-

يمكن تفريخ بيض الأرتيميا في درجات ملوحة متفاوتة تتراوح بين 5 الى 35 جرام / لتر طبقاً لأنواعها , إلا أن درجة الملوحة المثلي لمعظم الأنواع تتراوح بين 15 الى 20 جرام / لتر .

الأس الهيدروجيني Ph:-

تنتهي عملية التفريخ وتطور الجنين الى ظهور يرقة النيوبلس وخلال هذه المرحلة ينتج غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يذوب بدوره في الوسط المائي للتفريخ مسبباً انخفاض الأس الهيدروجيني , لذلك يفضل إضافة بيكربونات الصوديوم بمعدل يتراوح من 1 الى 2 جرام / لتر.

الأوكسجين الذائب في الماء:-

يعتبر مصدر التهوية من العوامل الهامة لنجاح عملية الفقس , بشرط أن لا يقل تركيز الأوكسجين عن 4 أجزاء في المليون.
الكثـافة:-

يجب أن تتناسب كثافة البيض في وعاء التفريخ مع الاحتياجات من الأوكسجين الذائب , حيث أن الجنين يستهلك معدلات عالية من الأكسجين , ولهذا فان زيادة عدد الأجنة أو البيض بالوعاء قد يودي لاختناق الأجنة ونفوقها , وقد وجد أن أفضل الكثافات لبيض الأرتيميا بالمفرخات قد تراوحت بين 2 – 3 جرام / لتر .

الضــــوء:-

يعتبر الضوء من العوامل الهامة لإكتمال تطور الجنين عند بداية التفريخ , وللوصول لأعلى معدلات تفريخ تضبط الكثافة الضوئية على 2000 وحدة لوكس .

التـطهير:-

تعتبر عملية التطهير من العمليات الضرورية , حيث تتراكم البكتريا والفطريات وبعض الشوائب على ســــــطح البيض , وبإجراء عملية التطهير تقتل البكتريا والفطر الضــارتين .

ويتم التطهير بواســـــطة الكلور, بعد تحـــديد عدد البيض وحجم الوعاء, وذلك لتحــديد كمية الكلـور ( التركيز يجب أن يكون 200 جزء في المليون ) التي من المفترض إضافتها.

شكل وحجم وعاء التفريخ:

من المفضل أن يكون شكل وعاء التفريخ اسطواني مخروطي ليحتفظ بالبيض معلقاً دون أن يترســـب في القاع , ويختلف حجم الوعاء وفقاً للكميات المطلوب تفريخها , وتتراوح الأحجام بصورة عامة من 10 لتر إلي 100 لتر في المفرخات التجارية .

الحصـــاد:-

يتم حصاد الأجنة) يرقات النيوبلس ) بعد حوالي 24 ساعة , ويمكن أن تمتد الى 48 ساعة طبقاً لمصدر الأرتيميا.

فإذا كان الغرض هو الحصول على اكبر قدر من فقس البيض دون النظر للمحتويات الباعثة للطاقة أو صغر حجم اليرقات فتتم عملية جمع اليرقات خلال مدة لأتقل عن 36 ساعة .

أما في حالة الحاجة الى اليرقات وبها اكبر قدر من المحتويات للطاقة فيتم الحصاد خلال مدة 24 ساعة, وذلك قبل تطور اليرقات من الطور الأول الى الطور الثاني وفي النهاية الى الطور الثالث .

وتتم عملية الحصاد بغلق مصدر التهوية وتغطية الوعاء بغطاء اسود لحجب الضوء , علي أن يتم توجيه الضوء لأسفل الوعاء, وذلك لجذب يرقات الأرتيميا وبالتالي يمكن جمعها بسهولة بطريق السيفون .

ومن العمليات الهامة قبل تقديم الأرتيميا إلي يرقات الأسماك , إجراء عملية الغسيل بواسطة المياه العذبة , وذلك بهدف التخلص من نواتج عملية انفجار الحويصلات وظهور مواد تساعد في انتشار البكتريا بخزانات تربية الاسماك الزريعه