البورى في الفرن
وليمون وثمرة فلفل اخضر مكعبات كيلو بورى 3عود كبير كرفس ومثلهم بقدونس مخروط 2 جزرة متوسطة مبشورة ملح وفلفل وبهار وكمون. ..0للتجميل اوراق سلطة خضراء وطماطم مشوية ---لتغطية الوجة استخدم الردة*222222الطريقة =ينظف السمك من الداخل ويتبل بالملح والفلفل ويحشى بالخليط السابق 0 نعمل شقوق بالسكين على جلد السمك 3333ندهن صنية بالذيت ويرص السمك ويرش فوقة عصير الليمون والذيت والردة4 يوضع فى الفرن مع التقليب ويسقي بالصلصة المتخلفة 5 يرفع الغطاء قبل تمام النضج بى عشر دقائق 6 يقدم مجملن با لسلطة وشرائح الليمون والطماطم المشوية000000والف هنا
ساحة النقاش