مشاكل تفريخ البيض فى الاجواء الحارة

ترجمة

أ.د/ أحمد جلال السيد

زراعة عين شمس

احد مشاكل التفريخ الاساسية فى المناطق الحارة هى ارتفاع درجة الحرارة وخصوصا اثناء فترة الظهيرة مما تسبب فى زيادة درجة حرارة حجرات التفريخ وذلك لعدم القدرة علة التبريد الكافى. فى حالة تبريد المفرخات باستخدام الماء البارد يجب ان تكون درجة حرارة الماء 12 درجة مئوية. قطر خطوط المياة فى المناطق الحارة من الامور الهامة جدا بحيث يجب ان يكون القطر كبير بقدر كافى (على الاقل 2.5 سم) للامداد بالماء البارد الكافى والعزل لتجنب الفقد فى درجة حرارة المياة أو تكثيف المياة condensation drip. ملفات التبريد فى المحضنات عادة تكون غير كافية فى المناطق الحارة وبالتالى يجب عمل ملفات تبريد مزدوجة فى هذه الاجواء. اذا كانت المفرخات تعمل بالهواء المبرد فمن الضرورى توفير الكميات الكافية من الهواء البارد ويجب الا يزيد قطر مساحة التبريد عن واحد متر.

المفرخات التى تتواجد فى مناطق جافة جدا تحتاج الى وسائل ميكانيكة لكى يتم توفير بنسبة الرطوبة المناسبة فى الحجرات (60%) مثل حجرات التفريخ وحجرات فرز وتجنيس الكتاكيت. والفشل فى توفير هذه النسبة المناسبة من الرطوبة يحتاج الى جهود كبير من العاملين لعمل التبريد المناسب. نظام التبريد فى المحضنات يصمم اساسا لتصحيح الاختلافات البسيطة فى الرطوبة. عند العمل لفترات طويلة من الوقت او استخدام مياة باردة يوحد تأثير للبرودة مما يؤدى الى تسخين الكفرخات باستمرار. تحت هذه الظروف تحدد التهوية وبالتالى تحد الهواء وينتج عنه سوء ظروف التحضين.

بعض الكتاكيت تفقس مبكرا عن الاخرى فى نفس المفرخات وربما يرجع ذلك الى انها اخذت كمية حرارة اعلى نوعا ما وفى هذه الحالة يجب اتباع الخطوات الاتية:

1- يجب التاكد من ان البيض المستلم للتفريخ تعرض لنفس المعاملات من التخزين والوضع.

2- فى اماكن التخزين او تسخين البيض يجب ان يتعرض البيض الموجود فى الاعلى لنفس درجات الحرارة للبيض الموجود فى الاسفل.

3- يجب ان يكون هناك نماذج لتصنيع الماكينات

4- من المحتمل وجود اختلافات فى درجات الحرارة فى المفرخات بحيث يتعرض البيض فى الاعلى أو المنتصف الى درجات حرارة اعلى وبالتالى عند نقل البيض الى المفقسات يتم وضع البيض الذى تعرض لدرجة حرارة اعلى فى المفرخات فى الاماكن منخفضة الحرارة فى المفقسات والعكس

5- عند نقل البيض يجب نقل البيض القريب من الارضية اولا حيث ان هذا المكان هو ابرد المواقع.