التغذية والمناعة فى الدواجن

ان التخلص من استخدام المضادات الحيوية فى علائق الدواجن يحتاج الى ايجاد البديل المناسب والذى يحافظ على الحالة الصحية والإنتاجية للطيور، ويعتبر استبدال المضادات الحيوية بمنشطات النمو الطبيعية أحد الحلول الرئيسية التى تحد من هذه المشكلة لما لهذه المنشطات من تأثيرات مفيدة على الحالة الصحية للطيور من خلال رفع كفاءة الجهاز المناعى بالإضافة الى تحسين الكفاءة الإنتاجية ولكن من الضرورى معرفة ميكانيكيات عمل هذه الاضافات حتى يمكن تعميم استخدامها فى صناعة الدواجن كبديل للمضادات الحيوية.

وسنحاول في هذا الكتاب التعرف على الاحتياجات الغذائية اللازمة للاستجابة المناعية، مع التعرف على الدور الذي يلعبه كل عنصر في تنشيط هذه الاستجابة بالإضافة إلى دراسة تأثير نقص العناصر علىها.