تغذية الرومى

إعداد و ترجمة: أ.د/ أحمد جلال السيد زراعة عين شمس

يوضح الجدول رقم (1) المواصفات الخاصة بتغذية السلالات التجارية من الرومى ويمكن تغذية الدجاجات عليها حتى عمر 14-15 اسبوع والذكور حتى عمر 17 اسبوع. وبصفة عامة فان الطاقات الوزنية الكتمنة فيما يختص بمعدل نمو الرومى تواصل الارتفاع والزيادة وان المستوى القياسى standards لذكور الرومى وصل الان الى كيلورام واحد لكل اسبوع على ان يتم الوصول الى وزن تسويقى يتراوح من 18-22 كيلوجرام. وخلافا لبقية انواع الطيور للحم فان الفرق بين الجنسين بالنسبة للوزن التسويقى market weight يكون أكثر وضوحا لذا يفضل تربية كل جنس على حدة وان كانت المواصفات الموضحة بجدول رقم (9) تعتبر ارشادات عامة يمكن استخدامها لكل من الجنسين. وتبعا للعمر التسويقى للدجاجات فانه ربما يتم تغيير مراحل التغذية اسرع قليلا the diet will perhaps be schedule a little more quality او على الاقل تكون العليقة مرتبة من النامية والناهية الموضحة بالجدول (1). ويلاحظ ان الرومى ينمو جيدا عند توفر العلائق التى تتميز بالكثافة الغذائية المناسبة على العلائق منخفضة الكثافة فان فترة التربية تطول وبذلك تقل الكفاءة الغذائية ويلاحظ لحصول على اداء انتاجى ضعيف اكثر من المتوقع عند التغذية على علائق عالية الطاقة فانه غالبا ما يكون يؤدى الى عدم ضبط مستوى الاحماض الامينية التى تغطى التقص فى الغذاء المأكول.

وهناك دلائل تشير الى ان السلالات التجارية الحديثة من الرومى تستجيب للتغذية على البروتين والاحماض الامينية اكثر مما كان معتقداً منذ عشر سنوات مضت. وان ادارة القطعان وملمس الغذاء تعتبر من العوامل الهامة عند تكوين العلائق ةالتى تؤثر على معدلات النمو فى الاعمار الاولى. وتميل الدجاجات الى الغذاء الناعم mash اكثر من المفتت crumbled feed وهذه الملاحظة تكون مؤكدة وخصوصا عند تغذية الدجاجات فى الاعمار المبكرة (7-14 يوم من العمر). وعموما يفضل التغذية على علائق عالية الدهن والطاقة فى مرحلة الناهى كما يفضل ان يكون العلف فى صورة مصبعات. كما بدأ الاهتما باضافة فيتامين هـ الى الدجاجات الصغيرة حيث لوحظ ان مستوى الفيتامين فى الكبد وسيرم الدم يصل الى مستويات قليلة جدا عند عمر 2-3 اسابيع بعد الفقس. وعلى سبيل المثال عندما تحصل الطيور على 80 ميكروجرام فيتامين هـ/جم كبد عند الفقس فان المستويات الطبيعية بعد 21 يوم من الفقس تقترب من 0.5 ميكروجرام/جم. وعلى ذلك تظهر صعوبة فى وقف الانخفاض الطبيعى فى محتوى فيتامين هـ وايضا ما يتبعة من التأثير على الجهاز المناعى نظراً للادوار الهامة التى يلعبها الفيتامين فى الجسم فانة من الممكن أن يؤثر مستوى الدهون واكسدة للدهون fat level and oxidation على الصحة العامة للدجاجات الصغيرة. واضافة ملح الصفراء bile salts الى العليقة يؤدى الى تحسن قليل بالنسبة لفيتامين هـ vitamin E حيث ان الامتصاص لا يعتقد انه عامل محدد.

 جدول (1) يوضح المواصفات العامة لعلائق النمو فى الرومى

وهناك بعض الظواهر الصحية healthy signs التى تؤثر على مدى النمو المبكر للرومى وربما ترجع الى تكوين عليقة البادى. والتهابات الامعاء والنفوق poult enteritis and mortality syndrome تمثل مشاكل هامة فى انحاء متفرقة من العالم وغالبا ما يرجع ذلك الى الاصابة بالفيروسات ويمكن أن تحدث أيضا الاصابة عن طريق محتويات الامعاء intestinal contents لطيور اخرى مصابة. ولوحظ انه فى حالة حدوث نسبة نفوق عالية فانه يصاحبها مشكلة أخرى وهى صغر حجم الجسم حيث أن الطيور المصابة لا تسطيع تعويض انخفاض معدلات النمو. أوضحت البيانات الحديثة ان الطيور التى تشفى من التهاب الامعاء فانها تؤثر على هضم وامتصاص معظم العناصر الغذائية. ولوحظ انه عند التغذية على علائق تحتوى على مستويات ليسين بسبة عالية فانه غالبا ما يصاحبة الاحتياج الى الحامض الامينى الارجنين. والتوصية المعتادة هى الحفاظ على نسبة الارجنين بواقع 110% من الليسين وعلى ذلك فعندما يكون مستوى الليسين المهضوم 1.55% يكون الاحتياج من الارجنين 1.70% من العليقة، وهذا المستوى من الارجنين يصعب تحقيقة وعلى ذلك فان الحفاظ على مستوى الارجنين 102% من الليسين يكون افضل من الناحية الاقتصادية more economical. وعندم تتكون العليقة اساسا من الاذرة وكسب فول الصويا فان المثيونين او الاحماض الامينية الكبريتية هى الاحماض الامينية المحددة