<!--<!--

البيتزا

المقادير :

• 2 كوب دقيق - 1/2 ملعقة شاى ملح - 1 بيضة .
• 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبد - ملعقة شاى سكر .
• قطعة خميره كالليمونة - 3/4 كوب ماء دافئ .

الطريقة :

• تدعك الخميرة بالسكر ويضاف لها الماء الدافئ .
•  يوضع الدقيق فى السلطانية ويعمل حفره بوسطه يصب فيها الزيت والبيض .
• تعجن بالسائل ( الماء أو اللبن ) حتى تتكون عجينه متوسط الليونه وتلت.
•  تغطى وتترك حتى ترتفع لمده ساعه .
• تشكل مستديره فى حجم التورته أو أرغفه صغيره مستديره (10 سم ) .
   تغطى بعصير الطماطم السميك .
•  ترش بالجبنة الرومى المبشور أو الموزاريلا وترص بقطع الزيتون والفلفل الأخضر ثم تترك لمده 20 دقيقة للتخمير .
•  تخبز فى فرن حار ( 205ْ م ) لمده 20 - 25 دقيقه .