Bake House

علي استعداد تام لإقامة الحفلات و المناسبات

المكونات
300 مللى ماء دافىء (اغليه و اتركيه 10 دقائق)
1 باكتة خميرة جافة
125 جرام جبنة ريكوتا
500 جرام دقيق او 4 كوب
1 1/2 معلقة صغيرة ملح
عودين شبت مفرومين ناعم جدا جدا
معلقة زيت نباتى

الطريقة

امزجى الماء و الخميرة فى بولة و لما تتفاعل امزجى معاهم الجبنة الريكوتا


امزجى الدقيق و الملح و الشبت و بعدين اضيفيهم على خليط الماء و الخميرة و الجبنة


ادهنى السطح اللى حاتشتغلى عليه بمعلقة الزيت و اعجنى لمدة 10 دقائق حطيها فى بولة مدهونة زيت و غطيها كويس لغاية ما يتضاعف حجمها بعد ساعة تقريبا فى مكان دافىء ادهنى قالب توست كويس و كمان رشيه بالدقيو حطى العجينة فيه و غطيها و سبيها ساعة و نصف فى مكان دافىء


سخنى الفرن 10 دقائق رشى سطح الرغيف بالدقيق حطى القالب فى الفرن على 200 مئوية  لمدة15 دقيقة و بعدين وطى النار لدرجة 160 مئوية و اخبزيه لمدة 30 دقيق او لغاية ما يأخذ شكل الرغيف.

المصدر: منتدي فتكات
Bake-House

Mahmoud Elmeligy

  • Currently 15/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
5 تصويتات / 700 مشاهدة
نشرت فى 8 يناير 2011 بواسطة Bake-House

ساحة النقاش

Mahmoud Elsayed Elmeligy

Bake-House
Project Manager »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

44,335