الصرمباق ومعه صدفته الضخمة

الصرنباق أو البعض ينطقه بالسين أو بالميم صرمباق وهو نوع من القواقع البحرية ، ويسمون صدفتها في ينبع ( أم اصبع) ويستخرج اللحم من داخل القوقعة في المياه الضحلة غالبا يتداوى بظفر الصرمباق كبخور و يحمص على النار ثم يدق ويسخن ويجعلونه على شكل صرر صغيرة تضاف إليها مواد أخرى من التوابل كالكركم والفلفل وعند التداوي بها تؤخذ صرة من هذه الصرر وتسف على الريق ويشرب عليها الماء وهو علاج جيد للصدر ولبعض أمراض البطن. كما يستخدم في الفالج على شكل بخور.الصرنباق لذيذ الطعم يؤكل طازجا أو يجفف ويمكن أن تعمل منه كبسة مع الرز أو مسلوق بالمرقة



البصر ومعه صدفته السفلى
البـُصر: وهو والصرنباق متوالفان وقريبان من بعضهما في الاسم والطعم ولا تكاد تنطق بأحدهما إلا وتجد الثاني على لسانك مثل ( العبيلة وشوالة )والبصر قوقعة تلتصق بالشعاب البحرية ، يستخرج الحيوان الذي يعيش فيها ويسلق ويشرب مرقه ويؤكل لحمه طرياً أو مجففاً ومرق البصر له مفعول مسهل للبطن ومريح للمعدة ومقو للنظر ويشتهر البصر في جميع سواحل البحر الأحمر بأنه علاج ناجح للبواسير والبصر يختلف عن الصرنباق بأن فيه عقد مثل عقد الخشب تسمى السكّرة .
والصور السابقة مأخوذة من سوق السمك بينبع ( البنقلة) محلات الجهيني

ArabianGulf

أمانى إسماعيل

  • Currently 31/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
10 تصويتات / 3648 مشاهدة

ساحة النقاش

ArabianGulf
موقع خاص لأمانى إسماعيل »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

724,993