تعتبر مشاريع تربية دجاج التسمين من مشاريع الاقتصاد الوطني الهامة حيث تمثل قيمة إنتاج الدجاج اللاحم 12% من قيمة الإنتاج الزراعي الكلي.

ويعتبر الوزن النهائي للدجاج مؤشراً حاسماً على نجاح أو فشل مشروع التربية، وحيث تتكاتف الجهود للحصول على دجاج خالي من الأمراض وعالي النمو خلال زمن قياسي.

ولنجاح عملية التربية تراعى الشروط والإرشادات التالية :

         ×      الاختيار الجيد للكتاكيت  من مصدر موثوق منه.

         ×      تقديم عليقة متوازنة في جميع مكوناتها وبالنسب الصحيحة اللازمة لاحتياجات الطيور.

وهنا نذكر بأن دجاج التسمين يمر بثلاثة مراحل تغذية حسب عمر الطيور وهي :

أ‌.                    علف بادئ من عمر 1 يوم حتى 21 يوم نسبة البروتين 22% ومعدل الطاقة 3100 ك.ك/كجم.

ب‌.                علف نامي من عمر 22 يوم حتى 33 يوم نسبة البروتين 20% ومعدل الطاقة 3200 ك.ك/كجم.

جـ. علف ناهي من عمر 34 يوم حتى التسويق نسبة البروتين 18% ومعدل الطاقة 3250 ك.ك/كجم.

         ×      تقديم العليقة بانتظام وبكميات صحيحة حسب عمر الطيور.

      وهنا نذكر بأن استهلاك الطائر الواحدمن العليقة يكون على النحو التالي :

      الأسبوع الأول 21 جم/ يوم             الأسبوع الثاني 51 جم/يوم                  الأسبوع الثالث 71 جم/يوم

      الأسبوع الرابع 100 جم/ يو            الأسبوع الخامس 114 جم/يوم             الأسبوع السادس 136 جم/يوم

      الأسبوع السابع 150 جم/ يوم           الأسبوع الثامن 186 جم/يوم

    ×   توفير المعالف بالكميات المناسبة لاحتياجات الطيور حتى تستفيد كل الطيور من العلف المقدم لها:                                 - علافة مستديرة / 100 كتكوت. - علافة مستديرة / 25 طائر.

    ×   يراعى تخزين الأعلاف في مكان جيد التهوية وبعيداً عن حرارة الشمس المباشرة حتى لايحدث خلل في تركيب الأعلاف وبالتالي عدم استفادة الطيور منها.

    ×   توفير عدد من السقايات مناسب لعدد من الطيور، وتوفير الماء العذب، حيث يؤدي الماء المحتوي على نسبة عالية من الأملاح إلى إجهاد الطيور.

- سقاية سعة 5 لتر / 100 كتكوت.                  - سقاية مستديرة / 70 طائر.

    ×   انتظام الإضاءة تطبيق برنامج إضاءة مناسب يبدأ بمعدل 24 ساعة/ يوم في الثلاثة أيام الأولى من عمر الكتكوت وبعد الأسبوع الأول تخفض ساعات الإضاءة  تدريجياً  للوصول إلى معدل 22 ساعة/يوم حتى ميعاد التسويق، وذلك حتى تستطيع الطيور مواجهة الانقطاع المفاجئ للتيار الكهربائي.

         ×      الاهتمام بالتهوية الجيدة مع ضمان عدم حدوث تيارات هوائية.

         ×      عدم زيادة  درجات الحرارة داخل العنبر عن المعدلات المسموح بها وهي على النحو التالي :

           في الأيام الثلاثة الأولى 32 - 30ْم. باقي الأسبوع الأول 30 - 28ْم.     

           لأسبوع الثاني 28 - 26ْم.                   الأسبوع الثالث 26 - 24ْم.

           الأسبوع الرابع وحتى نهاية التسويق 24 - 22ْم

         ×      يراعى أن تكون إعداد الطيور في العنبر بالمعدلات المسموح بها وهي كما يلي :

           الأسبوع الأول 80 طائر/م2                  الأسبوع الثاني 50 طائر /م2

          الأسبوع الثالث 30 طائر/ م2                              الأسبوع الرابع وحتى التسويق 10 طيور/ م2  

    ×   تجنب حدوث بلل للفرشة لأن ذلك يؤدي إلى ظهور الأمراض الطفيلية مثل الكوكسيديا، علاوة على زيادة نسبة غاز النشادر المسببة للأمراض التنفسية، وعامة فإن إصابة الطيور بأي مرض يؤدي إلى إجهادها وعدم مقدرتها على تناول الطعام.

    ×   يراعى الاستعمال الصحيح للأدوية وتحت إشراف الطبيب البيطري، على سبيل المثال فإن الاستعمال الزائد لمركبات السلفا يؤدي إلى إجهاد جسم الطيور وإصابتها بالتهابات الكلى وبالتالي تأخر نموها.