1-    لماذا نجمع العينات الحقلية ؟

2 – علل : تجمع العينات الخضراء بسرعة وباستخدام سكين حاد ؟

3-   ما هي الشروط الواجب توافرها في العينة الخضراء ؟

4-   أكمل :

تجمع العينات من أجولة العلف باستخدام ........ ......وتكون العينة في حدود ..... .........

المادة المستخدمة في امتصاص الرطوبة  في المجفف هي ...........

5-   علل : عدم وزن العينات وهي ساخنة ؟

6-   علل : توضع العينات المراد وزنها بعد خروجها من فرن التجفيف أو الاحتراق داخل المجفف ؟

7-   أكمل :

يتم تقدير .......... في فرن ... ..... علي درجة .......... لمدة .... ........ إذا احتوت العينة علي زيوت دهنية طيارة مثل ..... ..........

تم تقدير ... .........في فرن ... ..........علي درجة .... ..... لمدة .... .......في العينات التي لا تحتوي  علي زيوت دهنية طيارة مثل ..... ...............

     8 – عرف  كلا مما يأتي :

( الرطوبة – الرطوبة الابتدائية – الرطوبة الثانوية – الرماد – المادة العضوية )

9-    أكمل :

الفكرة الأساسية لتقدير الرما د هي ... ........في ... .......... علي درجة .... .......لمدة.................. وعلي درجة ...... ........... لمدة ..................

10 -إجراء عملية الحرق الجزئي أو الأولي للعينات المراد تقدير الرماد بها . علل ؟

     11- عرف كلا مما يأتي ( الفقد الميكانيكي – الفقد الكيماوي )

12- عرف الدهن الخام مع ذكر الفكرة الأساسية في تقديرية ؟

13 – أكمل :

الجهاز المستخدم في تقدير الدهن  هو ....., ويتكون من .........,.... ......... , ............ .

أهمية أنبوبة التبخير .......................

أهمية أنبوبة السيفون ........................

دورة السيفون Syfoning :.... ...............................

أهمية المكثف ................................

14- علل : تجفيف العينات قبل الاستخلاص وبعده عند تقدير الدهن ؟

15- عرف السيلكا مع ذكر الفكرة الأساسية في التقدير ؟

16- علل : يستخدم عند ترشيح السليكا ورقة ترشيح تسمي Ash Less ؟

17 – عرف الألياف الخام مع ذكر فكرة التقدير ؟

18- علل : عن تقدير الألياف الخام تستخدم الأحماض والقواعد المخففة الساخنة ؟

19- أكمل :

 ما يراعي عند تقدير الألياف الخام : .......................... , ........................

20 – عرف السليولوز مع ذكر فكرة التقدير ؟

21- أكمل :

يتكون محلول هضم السليولوز من .......... و............... بنسبة ...... ........علي الترتيب .

الاسبستس هو....... .................................

يستخدم في تقدير الرماد بوتقة ................ ,  بينما عند تقدير السليولوز تستخدم بوتقة ..................... .

22- أكمل :

- البروتين الخام هو .......................................

- يتم تقدير البروتين الخام باستخدام طريقة .................... والتي تنقسم إلي طرقتين هما ...........و............ حيث تستخدم الأولي مع العينات ..... ................ مثل ................. بينما تستخدم الثانية مع العينات ................ مثل .................... . وتنقسم كل طريقة إلي 3 مراحل هي علي الترتيب ...... و ..... و .......  .

- يتكون محلول دليل  حمض البوريك من ..... ........   و...................... مذابة في...............مل كحول ايثيلي و............................مذابة في ............ مل ماء مقطر ثم يكمل الحجم النهائي إلى ........................

- من العوامل المساعدة التي تستخدم عند تقدير البروتين الخام :..... أو ...... أو.......أو...............

- يتكون مخلوط الهضم من ................و....... ...................... بنسبة .... : ..... ويضاف...... أو .... لكل...... ................... , وترجع  فائدة كبريتات البوتاسيوم ...... ....................

24-قارن بين طريقة الماكروكلداهل والميكرو كلداهل في تقدير البروتين

25- كيف يمكن تحضير1 لتر كلا من المحاليل التالية :

المحاليل المطلوبة  :

1- H2so4   12.5 %

2- NaOH 12.5%   

3- HCl   2 ع

4- H2SO4 0.1 ع

5- NaOH   0.1 ع

6- NaOH    50 %

26- المسائل :

1-     عينة حقلية نسبة الرطوبة الأولية بها 50 % والرطوبة المفقودة معمليا ( الرطوبة الثانوية ) 30 %

ووزن العينة الطازج 100 جرام .

أحسب % للرطوبة الكلية ؟

2-     عينة حقلية نسبة الرطوبة الأولية بها 50 % والرطوبة المفقودة معمليا ( الرطوبة الثانوية ) 30 %

ووزن العينة الطازج 150 جرام .

أحسب % للرطوبة الكلية ؟

3-     عينة حقلية نسبة الرطوبة الأولية بها 60 % والرطوبة المفقودة معمليا ( الرطوبة الثانوية ) 20 %

ووزن العينة الطازج 200 جرام .

4-     عينة وزنها الأخضر 400 جرام تم تجفيفها علي درجة حرارة 70 ْ م لمدة 72 ساعة

      أصبح وزنها 200 جرام .

أحسب :

1-     % للرطوبة الأولية

2-     % للرطوبة الكلية .

إذا علمت أن % للرطوبة الثانوية 20 % .

5-     أحسب كمية الرطوبة الثانوية في عينة حقلية % للرطوبة الأولية بها 50 % ثم تم تجفيف جزء من العينة الجافة أوليا داخل فرن التجفيف علي حرارة 135 ْ م لمدة ساعتين أعطت رطوبة ثانوية قدرها 4 % .

                                  مع تمنياتى بالتوفيق                   أ.د/ أكرم حمدى