الطيور المائية المدجنة هي 1)------------2)------------.

أولا: البط:

1- تنقسم سلالات البط تبعا لهدف الإنتاج إلى سلالات:

1) لحم: ويمثلها -------ويعتبر لحمه من أجود لحوم سلالات البط.

2) لحم وبيض: ويمثلها ------موطنه الأصلي-----وهو أكثر سلالات البط انتشارا واقتصادا سواء لإنتاج اللحم أو البيض.

يشتهر كلا من البط البلدي والبط المسكوفي بالعناية ببيضه حتى الفقس مما يمكن من تفريخ بيضه طبيعيا والنسبة الجنسية المثلى هي ذكر: 4 إناث وتضع الأنثى 80-100 بيضة في الموسم أما البط البكيني والسلالات المنتجة للبيض فأنها لا ترقد على بيضها مما يستلزم أجراء تفريخ صناعي لها والنسبة الجنسية لها ذكر: 6 إناث وتضع الأنثى 180-200 بيضة في الموسم.

وعمر البلوغ الجنسي 24-25 أسبوع ويلزم توفير 14 ساعة إضاءة يوميا حتى عمر22 أسبوع تزاد إلى 16 ساعة إضاءة يوميا طوال فترة الإنتاج.

سؤال: هل يمكن للبط منافسة الدجاج في إنتاج بيض المائدة ؟ علل إجابتك:---

ثانيا: الإوز:

يستعمل الإوز لإنتاج :1) اللحم 2) الكبد المدهن 3) ريش التنجيد 4) طائر زينة. 

 أهم سلالاته: 1) ---------وهو لا يصلح للتسمين المبكر ويربى أساسا للتسمين المتأخر لإنتاج الكبد المدهن.

2) ---------سريع النمو مما يجعله مناسب للتسمين المبكر لإنتاج اللحم.

النسبة الجنسية: عادة ذكر:أنثى حيث يميل الذكر إلى رفيقة واحدة طوال حياته لا يلقح سواها ولكن عند التربية المكثفة يمكن للذكر أن يصطفي 2-3 إناث في السلالات الثقيلة (التو لوز، الأمدن) أو 2-5 إناث في السلالات الخفيفة ( البلدي، الإوز الصيني)، ونسبة الخصوبة تزداد إذا تم التلقيح في مياه الترع والبرك والبحيرات خصوصا بالنسبة للسلالات الثقيلة التي تجد صعوبة في التلقيح على أرض المرعي.

ومتوسط إنتاج البيض في الموسم 40-50  بيضة في السلالات الخفيفة،20-30 بيضة في السلالات الثقيلة بمتوسط وزن 150-200جم تبعا للسلالة وتبدأ الإناث في وضع البيض في عمر 8-10 أشهر وأفضل معدل لإنتاج البيض يكون في عمر 2-6 سنوات يبدأ بعدها في التناقص التدريجي حتى عمر 10-12سنة أما الذكور فأنها تصلح للتلقيح ابتداء من عمر 12 شهر وحتى عمر 6-8 سنوات وتكون نسبة الخصوبة مرتفعة في السنوات الأولى وتقل تدريجيا مع الزيادة في العمر.

علل:

1) لا ينصح باستعمال بيض البط للأكل نيئا خاصة للأطفال؟

2) احتياج الإوز لتغذية مستمرة ومتكررة على مدار اليوم؟

3) يفضل في الطيور المائية تربية الذكور مع الإناث منذ الفقس؟

4) يفضل في الإوز والبط تقليم ريش أحد الجناحين أو كلاهما؟

5) مساقي الطيور المائية يجب أن تكون على هيئة مجاري مائية ضيقة؟

6) يفضل توافر برك أو أحواض مائية بمزارع الطيور المائية؟