المشروم السام

من الخصائص الكيميائية للماشروم أن العديد من الفصائل تنتج مواد أيضية ثانوية والتى تجعله ساما ومسببا للهلوسة أو حتى bioluminescent

وعلى الرغم من أن هناك عددا محدودا فقط من الأنواع المميتة ، إلا أن معظم الأنواع الأخرى قد تسبب أعراض خطيرة و غير سارة.

سمية من المرجح ان يلعب دورا في حماية وظيفة basidiocarp : mycelium وأنفق قدرا كبيرا من الطاقة والمواد بروتوبلازمي لوضع هيكل للكفاءة توزيع جراثيمها. ولتطور المواد الكيماوية دورا فى الدفاع عن الدمار الذى يجعل الماشروم غير قابل للاستهلاك الآدمى كغذاء, إما يتسبب فى حدوث القىء (انظر دواء القىء), أو يتعلم تجنب استخدامه نهائيا فى الغذاء.