كيك
كيكه محشيه بالطوفى 
اولا مقادير الطوفى
تلت ارباع كوب سكر
علبه قشطه
يوضع السكر على النار حتى يتحول لكراميل
دفى القشطه لمده خمس دقايق
ضيفى القشطه على الكراميل وقلبى بسرعه
وده شكله
الكيكه
كوب دقيق
علبه زبادى
معلقه كبيره بيكنج بودر
نصف كوب زيت
3 بيضات
معلقه صغيره فانيليلا
كوب سكر ناعم
4 ملاعق حليب بودر
(مش حطيت)
توضع جميع مقادير الكيكه فى الخلاط ماعدا الدقيق
يقلب الدقيق بخفه مع الخليط
يسكب نص الخليط فى الصينيه ويدخل الفرن حتى يستوى
توضع طبقه خفيفه من الطوفى فوق الكيك ويدخل الفرن خمس دقايق حتى يتماسك
ضيفى باقى الخليط وهدى النار خالص لغايت ما يستوى هو كمان
جميله اوى يابنات بجد
قطتعتها مربعات صغيره
بجد الكيكه كمان هشه اوى زى النايتى
سوفليه الليمون
انا عملته لان عندى فى البيت زهقو من الشيكولاته كل ما اعمل حاجه اعمل بالشيكولاته
قلت اجرب ده
وطلع حلو اوى وجديد
المقادير
صفار 3 بيضات
بياض اربع بيضات
فانيليا كتير (علشان زفاره البيض)
كوب حليب
تلت ارباع كوب سكر
3 معالق كبيره دقيق
ملح
ربع كوب ليمون
بشر ليمونه كامله
الطريقه
يخفق البيض مع زره الملح ليصبح مثل المارينج
يضرب الصفار مع السكر واللبن والعصير ويضاف بشر الليمون
يضاف الدقيق على الخليط بخفه ثم يضاف على خليط الميرانغ
يوضع فى اطباق اركوبال بتاع السوفليه بس انا مش عندى فعملت فى الاطباق دى
توضع فى حمام مائى زى الكريم كراميل كده
ولا يفتح عليها ابدا
على درجه 150 لمده 20 ل 25 دقيقه
وزقتها بسكر بودره او كاكاو
بتطلع من فوق كيكه هشه ومن تحت سايحه شويه بس مستويه زى الكاسترد جميله اوى
ودى من جوه
تورته الاناناس
وادى صورتها
مقادير الكيكه
انا جبت نص كيلو دقيق تورته بالفانيليا من محل بيع الحلويات جميل اوى يا جماعه وباربعه جنيه
ويدوبك حطيت عليه 7 بيضات وفانيليا ونص علبه محسن
وطلعت احلى والله العظيم من اى تورته جاهزه طريه وهشه جدا
قطعتها تلت طبقات كده
وسقيتها عصير اناناس
وحشيتها طبقه كريمه شانتيه وطبقه كريم شانتيه بالشيكولاته
وطحنت فول سودانى فى الكبه وغطيت طروفها بيه
والتزيين زى مانتم شايفين
وده شكلها لما اتقطعت
ساحة النقاش