يمسك الارنب بالطريقه الاتية ثم نقوم بالتسميه والتكبير والزبح اسفل عظمة الفك والتاكد من قطع عرق اسفل الفك

ويكون الزبح كالتالى 

يمسك الارنب بالطريقه الاتية ثم نقوم بالتسميه والتكبير والزبح اسفل عظمة الفك والتاكد من قطع عرق اسفل الفك 

وبعد ذلك تقطع الارجل الخلفية ثم الامامية 

ثم تقطع اعلى الرقيه على شكل رقم7

ثم نقوم بسلخ الكتفين الاماميين بعد سلخ الراس 

 ثم نقوم بالتفريغ من الظهر كما بالشكل وذلك عن طريق ادخال اليد اليمنى تحت الجلد المفتوح

ثم يقلب اجلد الارنب الى الخالرج كما بالتالى

ثم نقوم باستكمال السلخ كما بالتالى

 ثم تقوم بمسك الاربب مقلوبا راسه للاسفل وبطنه ناحيتك ثم تقوم بفتح الارنب من الاعلى الى الاسفل واخراج الاحشاء ثم غسله جيدا بالماء والخل وبالف هنا للى بياكل