1. عندإعداد السلطه لا تضعي الليمون والملح عليها إلا وقت التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها.
2 - عند سلق المعكرونه يجب إضافة ملعقة كبيره زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المعكرونه ببعضها.
3 - عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر فهي تمتص الملح الزائد .
4 - إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس نايلون فورا.
5- يجب عليك فحص البيض قبل اعداده وذلك بكسر كل بيضة على حده.
6 - عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى
لا يسود لونه.
7 - ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على الزبده عند اذابتها حتى لا تحترق.
8 - لا تقلي البطاطس إلا في زيت حار(ساخن جداَ) حتى لا تمتص الزيت.
9 - لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً من الملح فوق المقلاة.
10- لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه صغيرة من خل الطعام إلى قدر الطبخ.
ساحة النقاش