المقادير


ثلاثة أكواب طحين

* ربع كأس زيت

* كأس ماء

* كأس جبن شيدر مبشور

* ملعقة شاي خميرة فورية

* كأس زعتر

* زيت للقلي

طريقة العمل

يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء
ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسةتقسم العجينة إلى كرات صغيرة
تفرد الكرات إلى رقائق دائريةتحشى الرقائق بالجبنة ثم تلف على شكل نصف دائرة
تغمس في البيض ثم تغطى بالزعترتغلى في زيت غزير وحامي
حتى تتحمرتوضع على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الزائد
تقدم مع الشاي الساخن.

المصدر: googlegroups.com
  • Currently 172/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
59 تصويتات / 1244 مشاهدة
نشرت فى 30 مارس 2010 بواسطة ALDEWAN-DTC

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

3,444,605