دجاج كنتاكي المقلي التقليدي
المقادير:
- دجاجة مقطعة قطع صغيرة
- كوب و نصف دقيق
- بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة
- كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
- 2 بيضة مخفوقة جيدا
- ثلثين كوب حليب
- زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
الطريقة :
- نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
- نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
- نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
-ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
ساحة النقاش