أنشئ المعهد عام 1904 تحت اسم " المعمل الباثولوجي " وذلك في معمل مستقل داخل مبني كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة بالجيزة.
تم نقل المعهد الى مقره الحالى بشارع نادى الصيد بالدقى عام 1950 تحت اسم "الادارة العامة للمعامل والبحوث البيطرية" ويتبعها معامل الأمصال واللقاحات البيطرية بالعباسية ومعامل التناسليات الحيوانية بالهرم.
بعد صدور القرار الجمهورى رقم 2425 لسنة 1971 بانشاء مركز البحوث الزراعية ويضم معهد بحوث الصحة الحيوانية تم هيكلة وظائف مركز البحوث الزراعية بقرار رئيس الجهاز المركزى للتنظيم والأدارة رقم112 لسنة 1986 و تقسيم المعهد الى ثلاث معاهد وهى :
- معهد بحوث الصحة الحيوانية ويشمل المعهد الرئيسى بالدقى والمعامل الفرعية التابعة له فى جميع محافظات مصر وعددها 26 معمل بالإضافة إلى عدد 4 معامل رقابية لفحوص صلاحية الأغذية ذات الأصل الحيوانى بالموانيء (بورسعيد – السويس- دمياط ).
ساحة النقاش