يمثل المزارعون العمود الفقري للصناعة الألبان في باكستان . وتشارك 40 مليون أسرة تقريبا مباشرة أو غير مباشرة في الأعمال ذات الصلة بالحيوان . تم تخطيط هذه الدراسة لاستكشاف وضع إنتاج المزارعين الصغار والمتوسطين الألبان وتأثيرها على تكلفة الإنتاج لتحسين دخل المزارع . لهذا الغرض أجريت مقابلات مع 60 أسرة من المزراعين العاملين في مجال الحيوان و أنشطة الإنتاج باستخدام استبيان pretested في مناطق ريفية مختلفة في جوجرانوالا منطقة البنجاب، باكستان.
تم تقسيم المزارعين في مجموعتين كا صغار المزارعين وهم من يمتلكون عدد حيوانات 1-10 حيوان لبن والمزارعين المتوسطين وهم من يمتلكون عدد حيوانات 11-50 حيوان لبن . تم تقسيم كل مجموعة إلى مجموعتين فرعيتين بناءا على قرب المكان من الطرق الرئيسية حيث قسمت إلى مجموعة على بعد أقل من 5 كم من الطريق و مجموعة أكثر من 5 كم من الطريق .
وطلب من المزارعين اختيار الأسئلة المتعلقة بقطيع الحيوانات، وأهداف الحفاظ على الحيوانات ، ممارسات التغذية والإنتاج وسجلات الاستنساخ ، مصادر الدخل ومدى الربح الخ . تم ترتيب البيانات التي تم الحصول عليها وفقا لأهمية المعايير المختلفة. واستخدمت هذه البيانات لاستخلاص معلومات صحيحة باستخدام التقنيات الإحصائية الممكنة .
وكان متوسط عدد الحيوانات التي يعتني بها المزارع الواحد 5.05 ، 5.33 ، 26.06 ، 30 في المزارع الصغيرة القريبة من الطرق الرئيسية ، الصغيرة البعيدة عن الطرق الرئيسية و المتوسطة قرب الطرق الرئيسية و المتوسطة البعيدة عن الطرق الرئيسية. على التوالي . و كان عدد الحيوانات التي تحلب لكل مزارع 2.33 ، 1.86 ، 13.8 ، 11.33. على التوالي .
في المزارع صغيرة الحجم كان متوسط العمر عند أول ولادة AFC ، الفترة بين الولادتين CI ، فترة الرعاية SP ، فترة LL الإرضاع 45-50 ، 22-24 ، 3-3.1 ، 12-13 أشهر؛ على التوالي . في المزارع متوسطة الحجم كانت هذه المعايير 45-50 ، 16-18 ، 2.5-3.0 ، 10-11 أشهر؛ على التوالي.
يتم بيع الحليب بمعدل. 43 ، 47 روبية / كجم أو 1740 ، 1880 روبية / 40كجم في المزارع صغيرة الحجم و المزارع متوسطة الحجم . على التوالي . الإيرادات تم الحصول عليها من الحليب كان. 202.15، 186.41، 374.79 ، 317.58 روبية / يوم في المزارع الصغيرة القريبة من الطرق الرئيسية ، الصغيرة البعيدة عن الطرق الرئيسية ، المتوسطة قرب الطرق الرئيسية ،
المتوسطة البعيدة عن الطرق الرئيسية . على التوالي . وكانت التكلفة لكل لتر من الحليب . 46.85، 46.59، 34.27 ، 38.81 روبية في المزارع الصغيرة القريبة من الطرق الرئيسية ، الصغيرة البعيدة عن الطرق الرئيسية ، المتوسطة قرب الطرق الرئيسية ، المتوسطة البعيدة عن الطرق الرئيسية . على التوالي . وبالتالي الربح (صافي الربح / لتر) في المزارع صغيرة الحجم كان -2.85 ، -4.59 روبية/ لتر و المزارع متوسطة الحجم و13.73 ، 7.19 روبية / لتر. على التوالي .
من العوائق الرئيسية المتعلقة بتربية الحيوانات الجودة والسعر في المزارع صغيرة الحجم ارتفاع أسعار الحيوانات (60٪) و المزارع متوسطة الحجم (43.33٪) .
كان عدم توافر الأسمدة في المزارع صغيرة الحجم (43.33٪) ونقص الأسمدة (60٪) في المزارع متوسطة الحجم العائق الرئيسي لإنتاج محاصيل العلف. في المزارع صغيرة الحجم ارتفاع تكلفة المركزات (46.66٪) و المزارع متوسطة الحجم النوعية السيئة من المركزات كان العائق الرئيسي (53.33٪) من التركيز . في المزارع صغيرة الحجم نقص الأسمدة و ارتفاع تكاليف المركزات بنحو 46.66٪ ، 43.33٪ من المشاركين. على التوالي. في المزارع متوسطة الحجم واجهت نقصا في الأسمدة ونوعية سيئة من المركزات بنسبة 60٪ ، 53.33٪ من المشاركين.
ومن العوامل الأخرى التي تزيد من تكلفة المدخلات من الحليب التي تواجهها المزارع صغيرة الحجم توافر المياه النظيفة ، والتعليم والتدريب البيطري. الخدمات، الخدمات الفنية وحول السياسات الحكومية ، CI، DP، AFC، إنتاج الحليب منخفض، وفترة الخدمة والخدمات اللازمة للإخصاب كانت 13.33٪، 36.66٪، 23.33٪، 26.66٪، 86.66٪، 83.33٪، 76.66٪، 96.66٪ ، 66.66٪ ، 73.33٪. على التوالي. في حين كانت هذه العوامل للمزارع متوسطة الحجم 3.33٪، 30٪، 50٪، 26.66٪، 70٪، 66.66٪، 63.33٪، 90٪، 56.66٪ ، 60٪. على التوالي.
من خلال زيادة الأداء الإنتاجي وخفض القيود في المزارع صغيرة الحجم يمكن تخفيض تكلفة إنتاج الحليب في المزارع صغيرة الحجم .
