أجريت التجارب الميدانية لملاحظة تأثير التلقيح ببكتيريا العقد الجذرية Rhizobium وإضافة الفوسفور والنيتروجين على جودة البروتين فى بذور العدس (Lens culinaris) المتكونة . استخدمت بذور العدس المعدة للزراعة من الصنف (LL 699) لإجراء التجارب الحقلية. تم تلقيح البذور بالبكتيريا Rhizobium legminosarum و إضافة النيتروجين للتربة فى صورة يوريا وإضافة الفوسفات فى صورة سوبر فوسفات أحادى (SSP) . تم تصميم المعاملات كالتالى
T 1: (كنترول بدون تلقيح بالبكتيريا أو إضافة فوسفور ونيتروجين )
:T 2 (تم إضافة فوسفور)
T3: (تم إضافة نيتروجين )
T4: (تلقيح بالبكتيريا + فوسفور )
:T 5 (تلقيح بالبكتيريا + نيتروجين + فوسفور)
أعطيت هذه المعاملات قبل الزراعة . تم دراسة تأثير المعاملات أثناء تطور البذور على جزيئات البروتين المختلفة ومحتوى الأنزيمات المختزلة للنترات (NR) النشطة وكذلك معايير جودة البروتين المحددة فى البذور مكتملة النمو . أقصى معدل لتراكم البروتين الذائب الكلى , البومينات, جلوبيولينات , برولامينات جلوتينات وكان ذلك بعد 35 يوم من التزهير (DAF) عند إستخدام المعاملة ( (T 5 ثم تلاها المعاملة ( (T4, ثم T3) ) ثم T2)) وأخيرا معاملة الكنترول (T1) . الجلوبيولينات هى المكون الرئيسى لجزيئات البروتين المتراكم . انزيمات اختزال النترات (NR) النشطة فى الأوراق بلغت أقصى مستوى لها بعد 14 (DAF) بينما فى جدار القرن والبذور وصل أقصى مستوى لها بعد 21( DAF ) تم ملاحظة إنتقال النيتروجين من جدار القرن إلى البذور وتزامن ذلك مع تراكم البروتين فى البذور . ارتفع معدل الجلوبيولينات المخزنة فى البذور والحمض الأمينى الميثونين الغنى بالكبريت , وكذلك زادت معايير جودة البروتين بدرجة قصوى مع المعاملة ( (T 5. لوحظت أعلى إستجابة عند إضافة النيتروجين والفوسفور مع التلقيح بالبكتيريا Rhizobium (T 5) لإن لها تأثير مشترك عند اجتماعها.
