<!--

<!--<!--<!--

كي تبدا بتربية الماعز والآغنام يجب عليك اتباع الخطوات التاليه :-

العناصر التي يتأسس عليها المشروع :
أولا: رأس المال
ثانيا: الأرض
ثالثا: العماله
رابعا: الحيوانات
وسنتكلم بالتفصيل عن كل عنصر من هذه العناصر
أولا: رأس المال :-
هو العنصر المحدد لحجم المشروع ومن المهم ألا يستغل المربي المبتدئ كل إمكانياته الماليه في عمليات تأسيس المشروع من شراء الحيوانات وبناء الحظائر بل من الضروري أن تكون بدايته بسيطه ثم يتدرج في الإنفاق الإستثماري شيئا فشيئا مع إزدياد الخبره كما لابد من توفير جزء من رأس المال للإنفاق على متطلبات التشغيل من أعلاف وعمالة .
ثانيا: الأرض :-
وهي تستغل من ناحيتين :
الأولى : إقامة الحظائر والأحواش اللازمه لإيواء الحيوانات .
الثانيه : في زراعة الأعلاف الخضراء اللازمه لتغذية الحيوانات .
ومن المفضل أن يتناسب حجم القطيع مع المساحه المتاحه من العلف الأخضر بحيث تكفي الأعلاف الناتجه حاجة العدد المراد تربيته ولا يعتمد المربي على شراء الأعلاف من الخارج .
* ونجدأن نوعية الأرض تتحكم في مسار المشروع :
فإذا كانت تحت حديه أو حديه أي أن الوضع الزراعي السائد هو الوضع الزراعي المنتشر أو المتسع Extensive system في هذه الحاله تربي ماعز لحم وأغنام صوف .
وإذا كانت الأرض فوق حديه أي أن الوضع الزراعي السائد هو الوضع المكثف Intensive system في هذه الحاله تربى ماعز لبن وأغنام لحم .
* موقع أرض المشروع من حيث البعد أو القرب من الطرق الرئيسيه ومناطق التسويق يعتبر عامل قوي في تحديد نوع الإنتاج :
فإذا كان المشروع لانتاج اللبن من الماعز لابد أن يكون موقع المشروع قريب من أماكن التسويق والطرق الرئيسية .
ثالثا: العمالة :-
تقسم إلى المستويات التالية في المشروعات :
1- مدير المشروع :
مهندس زراعي به الصفات التالية :
1/ الخبرة الجيده.
2/ القدرة التنظيميه العالية.
3/ ضرورة الإقامه في مكان المشروع .
* يقوم المهندس الزراعي بالوظائف التالية :
1) الإشراف على الروتين اليومي للتعامل مع الحيوانات (التغذية – متابعة الحالة الصحية للحيوانات – السقي – نظافة الحظائر – فرز الحيوانات المريضه ).
2) تحديد مواعيد موسم التلقيح مع إختيار الذكور والإناث التي ستدخل الموسم ومراقبة عمليات التلقيح على مدار الموسم (سواء إمتد لشهر ونصف أو شهرين)
3) يستبعد الحيوانات التي لم ينجح فيها عملية التلقيح.
4) فرز الحيوانات الغير منتجه أو المريضه.
5) حساب نسبة الخصب في القطيع والعمل على تحسينها.
6) الإشراف المستمر على الأمهات أثناء موسم الولاده والخلفات المولوده وذلك حتى الفطام .
7) يحدد الأسلوب الأمثل لتسمين الحملان أو الجداء من خلال حساب الإحتياجات الغذائية – كفاءة التحويل الغذائي – معدلات النمو.
8) متابعة نمو أوزان الحيوانات .
9) مراقبة عملية ترقيم الحيوانات والتغطيس والرش والجز مع حرصه على وضع قوالب الأملاح المعدنيه.
10) إعداد التقارير الفنيه و الإداريه المطلوبة.
* المهندس الزراعي يمكنه الإشراف على 2000-3000 رأس .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
2- الطبيب البيطري :
يمر على المزرعه على فترات دورية وتختلف بإختلاف (حجم وحالة القطيع)
ويقوم بالوظائف التالية :
- لفرز الحالات المرضيه.
- متابعة التحصينات والعلاجات.
- تدوين التقارير الصحيه.
- يشرف على عمليات الولاده والتطهير أو التغطيس أو الرش .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
3- معاون زراعي :
دبلوم زراعة عليه تنفيذ المتطلبات الحقلية والميدانية التي يكلفه بها مدير المزرعة.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
4- أمين مخزن :
للإشراف على العلائق والأدوات وجزات الصوف.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
5- كاتب حسابات :
للعمليات الإدارية والمالية.
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
6- رئيس عمال :
للإشراف المباشر على العمال .
ـــــــــــــــــــــــــــ
7- خفراء :
للأمن و الحراسة.
ــــــــــــــــــــــــــــ
8- ممرض بيطري :
للتنفيذ الحقلي للعمليات البيطريه على الحيوانات.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
9- العمال :
مسئولين عن تقديم الغذاء - تنظيف الحظائر – السروح للمرعى – رعاية الحملان – تنظيم المخزن – الوزن – الحلب – تنفيذ تقسيم الحيوانات لمجموعات في المواسم المختلفة .
* لكل ألف رأس خمسة رجال وعشرة أولاد.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
رابعا: الحيوانات :
*يفضل تربية نوع واحد من الحيوانات لضمان تجانس القطيع وأن يكون القطيع محلي من نفس المنطقه المقام عليها المشروع.
* يمكن تربية أكثر من سلالة في حالة تربية حملان تسمين للإستفاده من قوة الهجين.
(**) كيفية تكوين القطيع :
يفضل أن يتعرف من يرغب في إنشاء مشروع الأغنام والماعز على أنواع قطعان الماعز والأغنام في مصر وهي :
1- قطعان تربيه مستديمه .
2- قطعان تجارية مستديمه.
3- قطعان تجارية مؤقته :
أ/ قطعان رحالة.
ب/ قطعان تسمين لأغراض الجزارة.
ج/ قطعان ملحقه.
وسنتكلم عن كل قطيع من هذه القطعان بالتفصيل :
1- قطعان التربية المستديمة :
- تتميز بإستمرارها من الناحيه الزمنيه والمكانية مع ثبات العدد غالبا.
- يهدف من يربي مثل هذه القطعان إلى إنتاج ذكور وأحيانا إناث ذات تراكيب وراثية متفوقة تباع بأسعار عالية.
- توجد مثل هذه القطعان مراكز الأبحاث والجهات الحكومية.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
2- قطعان تجارية مستديمة :
- تتميز بإستمرارها من الناحية الزمنية فقط والميل إلى ثبات العدد على حسب توفر العلف والمرعى.
- يهدف من يربي مثل هذه القطعان إلى الحصول على أقصى ربح ممكن حيث يتحدد نوع الإنتاج طبقا للربح المتوقع منه.
- قد يكون المنتج حملان رضيعه مسمنة أو حملان مفطومة مسمنه أو لبن أو نعاج أو ماعز متقدمة في العمر.
- مع هذه القطعان تستخدم أساليب متطوره في عمليات الرعاية للحصول على أقصى ربح.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
3- قطعان تجارية مؤقتة :
أ/ القطعان الرحالة :
يتم تربيتها في المناطق الحديثة الإستصلاح بغرض الرعي على بقايا المحاصيل ومنها يتم الحصول على إنتاجها من الحملان (اللحم) والسماد العضوي (السماد الحامي).
ب/ قطعان تسمين لأغراض الجزارة :
تشمل الحيوانات المستبعده من القطيع نظرا ل :
- كبر السن وبالتالي إنخفاض الإنتاج.
– وجود إصابات وكسور.
– وجود عيوب تناسليه .
حيث تسمن الحيوانات لمدة أسبوع ثم توجه للذبح .
ج/ القطعان الملحقة :
توجد في مزارع الماشية بأعداد بسيطه بغرض التغذية على بقايا مواد العلف والمراعي وتوجد لدى الفلاح للحصول منها على الحملان واللبن والصوف والسماد.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
(**) العوامل المؤثرة عند تكوين قطعان الأغنام والماعز :
1- إختيار النوع : ويؤثر فيه :
- الوضع الزراعي السائد (متسع أ، مكثف).
- نوع الإنتاج المستهدف.
2- حجم القطيع : ويؤثر فيه :
- الحجم الإقتصادي.
- خبرة المربي وقدرته المالية.
3- موعد الشراء.
4- التسويق (رغبات وأذواق المستهلك).
وسنتكلم بالتفصيل عن كل عامل من العوامل السابقه :
1- إختيار النوع :
*أهم مايجب مراعاته عند إختيار النوع :
1/ أن يتناسب إنتاجه مع متطلبات السوق.
2/ إنخفاض نسبة النفوق وإرتفاع نسبة الخصوبة مع سهولة الولاده وكثرة التوائم.
3/ أن تتحمل الظروف البيئية (درجة حرارة الجو- الرطوبة – الرعاية – الأمراض المتعلقة بالبيئه)
4/ أن تعطي إنتاجية إقتصادية من المنتجات المختلفة.
5/ أن يكون مقبول في البيئة التي يربى فيها.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ
* العوامل المؤثرة على إختيار النوع :
- الوضع الزراعي : في حالة الوضع الزراعي المكثف يفضل تربية سلالات خاصة بإنتاج اللحم مثل أغنام الداون.
أما في حالة الوضع الزراعي المتسع يفضل تربية سلالات إحتياجاتها منخفضة وقدرة تحملها عالية مثل البرقي في مصر والنجدي في السعودية .
ملحوظة: لاتربى أغنام الصوف في منطقة الوادي والدلتا بل تربى أغنام اللحم.
- نوع الإنتاج :
إذا كان الإنتاج المستهدف هو الصوف ...... نربي أغنام المارنو الألماني.
إذا كان إنتاج اللبن ..... نربي الماعز الزرايبي النوبي.
إنتاج بدريات تسمين ...... يفضل أن يكون نوع الذكر من نفس نوع الأنثى (سلالات أصيلة)
حملان التسمين ....... يفضل إستخدام سلالات مختلفة للإستفادة من قوة الهجين .

- حجم القطيع :
يتم تحديد عدد الرؤوس طبقا ل:
1/ القدرة الشرائية للمربي وخبرته :
حيث ينصح المبتدئ بقطيع صغير حتى يمكنه التعرف على كافة الأفراد بالقطيع ويدرس العمليات الموسمية وينصح بألا يلجأ لشراء حيوانات أجنبية.
2/ مساحة المرعى الأخضر المتاحة والمناسبة للغذاء.
3/ مدى توفر الأعداد المطلوبه من الحيوانات بمواصفات مناسبة.
4/ نوع الإنتاج :
إنتاج الصوف لا يكون إقتصاديا إلا إذا تم تربية عدد كبير من الحيوانات .
5/ الوضع الزراعي :
كثيف : ينصح بألا يتجاوز العدد المئات وذلك لإرتفاع سعر الأرض ومساحات المراعي المحدودة ، ولكي يكون احجم إقتصادي لابد أن تكون 80 % من الحيوانات المرباه متخصصه في إنتاج اللحم.
الواسع : المناطق الصحراوية كلما زاد العدد كان أفضل إقتصاديا وقد يصل إلى الآلاف ولكي يكون المشروع إقتصادي يجب ألا يقل عدد الأغنام البرقي عن 200 رأس .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
3- ميعاد الشراء :
* يتم شراء الحيوانات في وقت يزيد فيه العرض عن الطلب وينصح بشراء حملان في الأشهر التي تلي الفطام أي من 3-5 شهور حيث :
- يعرض المربي الفائض من إنتاجه في هذه المرحلة.
- كما أن شراء الحملانفي هذا العمر يعطي المربي فرصة للتعامل مع الحيوانات لفترة أطول لإكتساب الخبرة.
- في مصر أنسب الشهور لشراء الحملان هي شهر مارس وأبريل (الجو مناسب – توفر مرعى أخضر لمدة شهرين أثناء فترة النمو)
- كما أن شهر يوليو من الشهور المناسبة للشراء حيث يزداد العرض فيه عن بقية شهور السنة