يعتبر النكتارين طفرة برعمية من الخوخ – شجرته تشبه شجرة الخوخ في جميع صفاتها غير أن الثمرة عديمة الزغب ملساء وذات نكهة قوية جذابة وطعم لذيذ ومعظم أصناف النكتارين منزرعة بأوربا والولايات المتحدة الأمريكية حيث أنه فاكهة محبوبة تنافس الخوخ في كثير من أنحاء العالم . وحيث أن الأصناف القديمة من النكتارين لها احتياجات برودة عالية نسبية فإن زراعته لم تنتشر في مصر ولا يعرف الغالبية العظمى من المصريين شيئا عنه ولقد قام المشروع المصري الأمريكي لتطوير نظم الزراعة بإستيراد 10 أصناف مختلفة من ولاية كاليفورنيا وفلوريدا ذات احتياجات برودة محدودة لإنهاء طور الراحة وقد أثبتت النتائج الأولية نجاح الأصناف التالية في حين أن البحث مازال جاريا لتقيم الأصناف الباقية .