أولاً : مقدمة

تعتبر عملية التغليف والتعبئة ومستلزماتها من العلوم التكنولوجية الحديثة لإظهار جودة المنتج وهي أيضا من وسائل حفظ المواد الغذائية وغيرها من السلع ، وتعتبر أيضا وسيلة ضمان ونقل المنتج للمستهلك في حالة جيدة وبأقل تكلفة وبشكل جذاب علي هيئة عبوة تمثل صنف المنتج ونوع التغليف معا .

ونظرا لأهمية هذا الموضوع ومدي تأثيره علي مستوي الإنتاج وبالتالي علي الاقتصاد القومي سواء للسلعة الموزعة بالسوق المحلي أو المصدرة للأسواق الخارجية والمشروع المقترح يقوم أساسا علي تصميم وإنتاج العبوات المعدنية التي تصنع في الوقت الحالي من الصاج المطلي بالقصدير أو الالومنيوم والرقائق المزدوجة المحكمة الغلق .

وهو من المشروعات الأساسية التي تخدم الكثير من مشروعات المنتجات الغذائية مثل منتجات الألبان والعصائر والخضراوات والبقوليات المطهية والأسماك ومستلزمات التجميل والمواد الكيماوية والبويات وغيرها .

ثانيا : مدى الحاجة إلي إقامة المشروع

الهدف

يهدف هذا المشروع إلي إنتاج المعلبات المعدنية بأحجام وأشكال مختلفة تصلح لجميع أنواع المنتجات بما يتمشى مع متغيرات الصناعة للمواد الغذائية وغيرها ومتطلبات الإنتاج لدى الغير.

أهمية المشروع

ترجع أهمية مشروع تصنيع المعلبات المعدنية إلي الاهتمام بتنشيط الكثير من الصناعات الغذائية المحفوظة حيث تنفرد هذه النوعية من المعلبات بعدة خواص تجعلها الأكثر تفضيلا في هذا المجال.

وأهم تلك الخواص :

1. القابلية للتشكيل .
2. خلوها من المواد السامة .
3. مقاومة الصدمات .
4. المظهر المرغوب (طبقا للتصميم) .
5. انخفاض تكاليف الإنتاج .
6. خاملة كيميائيا لحد كبير ولا تتفاعل مع مكونات المنتج المعلب بعد معالجتها بطرق معينة .

ويعتبر توافر المواد الخام اللازمة لإنتاج المعلبات المعدنية واستقرار أسعارها في السوق المحلي والعالمي وتوافر العمالة اللازمة وسهولة تدريبها ومرونة تسويق منتجات المشروع (حيث يتم الإنتاج بنظام التعاقد المسبق مع مصانع المنتجات الغذائية ) من أهم العناصر التي ترجح إقامة مثل هذا المشروع .

ثالثا : الخامات

خامات المشروع المتوفرة بالسوق المحلي بشكل مستقر هي :

1. الصاج المغطي بطبقة القصدير .
2. رقائق الالومنيوم .
3. الورق المزدوج (ورق معدني )(أغشية – أفلام ) .
4. المواد المضافة (قصدير اللحام ... الورنيشات) .

رابعا : المنتجات

من أهم منتجات المشروع :

اولا : العبوات المعدنية الغير مرنة .. مثل :

• علب مضلعة .
• علبة اسطوانية .

ثانيا : العبوات المرنة ... مثل :

• عبوات رقائق الألومنيوم .
• عبوات الورق المزدوج ( أغشية – أفلام).

وسوف يتجه المشروع في مراحله الأولي للإنتاج إلي تصنيع العبوات المعدنية الغير مرنة والتي تعتمد بصفة أساسية علي رقائق الصاج المطلي بالقصدير التي سبق طباعتها لدي الغير أو بدون طباعة .

خامسا : العناصر الفنية للمشروع

(1) مراحل التصنيع

تتطلب صناعة العلب مراحل التشغيل الأساسية للصناعات المعدنية .

ويمكن تحديد خطوات التصنيع علي الوجه التالي :-

1. تقطيع الألواح بواسطة مقص قطع متعدد إلي شرائح عرضية كل منها يساوي محيط العلبة في حالة العبوات الصغيرة ويضاف ما يوازي سمك الدسرة الجانبية إذا كانت ذات حجم كبير وطولها يساوي ارتفاع العلبة مضافا إليه ما يوازي سمك دسرتي النهايتين .
2. يتم اللحام الجانبي بواسطة الضغط علي البارد وفيه يتم توصيل أطراف المعدن بتسليط ضغط هائل عليها دون الاستعانة بطاقة حرارية لرفع درجة حرارتها إلي درجة الانصهار ويستلزم اللحام بهذه الطريقة النظافة التامة للسطح ويصل الضغط عند سطح اللحام إلي حوالي 600-800كجم /سم2 كما يمكن استخدام لحام المقاومة الكهربية وفيه يستخدم التيار الكهربي لتوليد الطاقة الحرارية اللازمة لعملية اللحام عن طريق قطبين تصهر مابين نقط تلامس القطبين فتتم عملية لحام طرفي العلبة ويستخدم في هذه الحالة أسلوب اللحام الخطي وهو لحام متصل يتكون من سلسلة متشابكة من لحام النقط ويمكن لسرعة اللحام أن تصل في هذه الطريقة إلي أكثر من 1.5متر /الدقيقة .
3. تشكيل غطاء وقاع العلبة ويتم القطع باستخدام مكبس اكسنترك يركب عليه إسطمبة قطع بسيطة ثم تجرى بعد ذلك عملية تشكيل الدسره باستخدام إسطمبة تشكيل خلال مرحلة واحدة .
4. تركيب القاع بالجسم يتم من خلال استخدام ماكينة الكردون ومن خلالها يتم ضغط دسرة القاع علي حافة الجسم بشكل لا يسمح بأي تسرب للسوائل .
5. تبطن العلب من الداخل بورنيشات ايبوكس حتى تمنع تسرب المواد الغذائية المعلبة تحت أي ظروف وكذلك إيجاد عازل سطحي قوي لمنع تفاعل المواد الغذائية مع مادة السطح المعدني .

الرسم التخطيطي لمراحل إنتاج العلب المعدنية

مراحل إنتاج العلب المعدنية

الرسم التخطيطي لمراحل إنتاج عبوة صغيرة للعصير

مراحل إنتاج عبوة صغيرة للعصير

الرسم التخطيطي لمراحل إنتاج معلبات صغيرة للأسماك

مراحل إنتاج معلبات صغيرة للأسماك

الرسم التخطيطي لمراحل إنتاج معلبات معدنية متعددة الاستخدام

مراحل إنتاج معلبات معدنية متعددة الاستخدام

(2) المساحة والموقع :

يحتاج المشروع إلي مساحة قدرها 150م2 علي أن تجهز بقواعد خرسانية لتثبيت المعدات .

(3) المستلزمات الخدمية المطلوبة :

يحتاج المشروع إلي كهرباء بقدرة 10.6 ك .وات = 14.2 حصان بتكلفة شهرية 530جم .

(4) الآلات والمعدات والتجهيزات :

يتميز الإنتاج بأنه إنتاج متنوع من خلال تغيير في نوعية التصميم الشكلي المقترح للخامات الجلدية وقد قسمت الوحدة المقترحة حسب تخصص الأداء للمعدات حيث تتبع مسارات انسيابية في اتجاه يتناسب مع مساحة الموقع المعدات في طبيعتها عامة التشغيل وترتبط بقوالب ومرشدات تشغيل تخصصية بما يسمح بالمرونة في الإنتاج والتحكم في مستوي الجودة.

والجداول التالية تبين المواصفات الفنية للمعدات :

المواصفات الفنية للمعدات

المواصفات الفنية للمعدات

المواصفات الفنية للمعدات

(5) احتياج المشروع من الخامات :

احتياج المشروع من الخامات

إجمالي الخامات الشهرية 36730 جم .

(6) الرسم التخطيطي لموقع المشروع :

الرسم التخطيطي لموقع المشروع

(7) العمالة :

العمالة

• عدد الورديات :1
• زمن الوردية :8 ساعات

(8) منتجات المشروع :

منتجات المشروع

(9) التعبئة والتغليف :

يتم التغليف في صناديق نمطية بأحجام تسع لعدد 36 علبه علي أن يتم التغليف للعبوات بشكل يسهل نقلهم وإعادة التعبئة مرة أخرى في المصانع المتخصصة .

(10) عناصر الجودة :

في مرحلة قطع الخامات :

1. تزويد مقص القطع بمرشدات التشغيل المتدرجة لتحديد أبعاد الشرائح بدقة عالية .
2. تزويد مقص القطع بوسائل انزلاق خلفية للشرائح المقطوعة لتلاقي التشوهات الحادثة للخامات .

في مرحلة التشكيل

1. مرشدات التشغيل عملية هامة للحصول علي الدقة أثناء حركة الخامات للتشكيل .
2. وجود أسطح مطبوعة أثناء التشكيل يستلزم نظافة المعدات المستخدمة وعدم وجود تشوهات سطحية بوسائل التشكيل .

في مرحلة العزل السطحي (بالورنيشات )

1. عمل غرفة زجاجية بشفاطات جانبية لضمان عزل الوحدات عن الأتربة أثناء عملية التغطية بالورنيشات .
2. يزود مسدس الرش بمرشد تشغيل بارتفاع مناسب لضمان التوزيع المتجانس في داخل المعلبات .

في مرحلة التغليف

1. توفير وسائل حماية للسطح والحواف حتى يمكن الغلق المأمون بعد عملية التعبئة بالمصانع المتخصصة .
2. يفضل أن ترص المعلبات داخل الصناديق المعدة في الاتجاه الرأسي حيث أن مقاومة المعلبات في ذلك الوضع تزيد بدرجة كبيرة عن الرص في الاتجاه الأفقي .

(11) التسويق :

ترجع الحاجة إلي المعلبات المعدنية إلي زيادة استخدامها في مشروعات المنتجات الغذائية مثل منتجات الألبان والعصائر والخضراوات والبقوليات المطهية والأسماك ومستلزمات التجميل والمواد الكيميائية والبويات .

ولزيادة القدرة التنافسية لهذه المنتجات يجب مراعاة مايلي :-

1. جودة المنتج (عدم التفاعل مع ما بداخله – الأبعاد – التشطيب – عدم تشوية الألوان – سهولة الاستعمال ) .
2. رخص الأسعار .
3. استحداث ابتكارات وتصميمات جديدة .

ويمكن أن يتم التسويق لهذه المنتجات باستخدام أحد الأساليب الآتية :

1. الاعتماد علي مندوبين البيع .
2. توزيع عينات من المنتج علي المصانع التي تستخدمه .
3. الاشتراك في المعارض الخارجية والداخلية .
4. الإعلان في الصحف المتخصصة .
5. التسويق عن طريق التعاقدات السابقة أفضل في مثل هذه الحالات .

وذلك من خلال قنوات التسويق الآتية :

1. مصانع منتجات الألبان والعصائر .
2. مصانع تعليب الخضراوات والبقوليات المطهية والأسماك .
3. مصانع مستلزمات التجميل .
4. مصانع المواد الكيميائية والبويات .
5. المعارض النوعية .
6. المشروع ذاته .

(12) الاشتراطات الصحية والبيئية :

الشروط العامة :

1. توفير مصادر التهوية الطبيعية اللازمة .
2. توفير وسائل إطفاء الحريق اللازمة .
3. توفير مصدر دائم للمياه من الشبكة العامة .
4. تواجد شبكة عامة للصرف الصحي / الصناعي .

الشروط الخاصة :

1. توفير نظام تهوية وسحب آلي لخفض تركيزات الإنبعاثات والحفاظ علي درجة الحرارة .
2. تجميع المخلفات المعدنية لتخلص الأمن منها (البيع) .
3. استخدام القفازات والنظارات الواقية وسدادات الأذن .

ملحوظة :

1. المشروع مصنف ضمن مشروعات القائمة الرمادية (ب) .
2. يتم تقييم الأثر البيئي للمشروع طبقا لنموذج التصنيف البيئي (ب) ومتطلبات قانون البيئة .