أخي المربي

للحصول علي قرض تسمين العجولالبتلو الجاموسي – عليك التقدم بطلب إلى أقرب فرع للبنوك المذكورة في محافظتك. يحدد في الطلب – القرض – القرض المطلوب – وتوافر الحظائر – والضمانات اللازمة.

علي الفور يقوم البنك بمعاينة الحظائر واستكمال البيانات الخاصة بشروط التعاقد. وتتسلم القرض المطلوب في أسرع وقت. وذلك عن طريق لجنة المتابعة.

• وتختص هذه اللجنة بما يلي

• معاينة الحظائر المتوفرة لدي المربي وتحديد مدي صلاحيتها وطاقة استيعابها – ورفع توصية للجنة الفنية ومجلس الأوصياء

• التأكد من إعداد الحيوانات لدي المربين بعد صرف القروض

• التأكد من استمرار المربي في عملية تسمين العجول الجاموسي خلال مدة القرض

الحد الأقصى للاقراض

• عملاً علي إتاحة أكبر فرصة ممكنة للمربين المهتمين بتربية وتسمين العجول الجاموسي فقد تقرر أن يكون الحد الأقصى للاقراض علي النحو التالي:

• بالنسبة لللأفراد

• يكون الحد الأقصى للأفراد هو 100 ألف جنيه للفرد بحيث ليتجاوز حجم الإقراض لمربي المرحلة الأولي 30ألف جنيه وهي المرحلة التي يتم فيها تربية وتنشئة العجول حتى وزن 180 – 200كجم ومبلغ 70ألف جنيه لمربي المرحلة الثانية التي يتم فيها تسمين العجول من 200كجم إلى 400كجم فأكثر

• بالنسبة للهيئات والجمعيات والشركات

• يكون الحد الأقصى للأقراص هو مبلغ 500ألفجنيه (وكلها مخصصة للمرحلة الثانية)

شروط الحصول علي القرض

• يشترط أن يكون المتعاقد عضواً في الرابطة المصرية لمنتجي الجاموس أو عضواً منتسباً للمرحلة الأولي أو عضواً عاملاً للمرحلة الأولي والثانية
• أن يتمتع المتعاقد بسمعة طيبة

• أن يكون لديه خبرة في مجال الإنتاج الحيواني

• أن تتوفر لديه الحظائر والمنشآت اللازمة لتربية العجول ويتم اعتمادها في لجنة المتابعة

• أن تتوفر لدي المتعاقد الضمانات اللازمة التي تطلبها البنوك المشاركة

• فترة التعاقد 360 يوم

• تتم المعاينة للمتعاقد من قبل لجنة المتابعة طوال فترة التعاقد ويعتبر مبدداً في حالة ثبوت عدم تواجد الروؤس المتعاقد عليها ويبلغ بها فوراً مجلس الأوصياء لاتخاذ الإجراءات الإراعة بهذا الخصوص

• تحدد الفائدة علي القروض بالحد الأدنى لأسعار الفائدة للقروض الزراعية بفترة سماح 6شهور

• الفئة التسليفية للمرحلة الأولي 300جنيه/رأس

والوزن من (50كجم – 200كجم)

• الفئة التسليفية للمرحلة الثانية 700جنيه/رأس

والوزن من (200كجم – 400كجم)

• الفئة التسليفية لمن يرغب من المربين في إنتاج نوعية متميزة من اللحوم. عجل مسمن علي وزن (250كجم قائم) 400جنيه/للرأس

• يحق لتعاقد الرحلة الأولي الاستمرار في تسمين العجول حتى وزن 400كجم فأكثر والحصول علي قرض لتمويل المرحلة الثانية

كيفية تربية المرحلة الأولي

لما كان ارتفاع سعر اللبن الجاموسي هو السبب الرئيسي لتخلص المزارع من عجلة الذكر عند عمر 40 – 60يوم خاصة إذا علمنا أن هذا العجل يستهلك حوالي 25% من إنتاج أمة من اللبن لذلك يمكن استخدام بدائل الألبان كوسيلة اقتصادية لتغذية العجول في هذه المرحلة ويحتاج المربي في هذه المرحلة إلى حوالي 50كيلو جرام بديل لبن للرأس الواحدة خلال فترة الرضاعة والتي تكون في حدود 12اسبوع والجدول التالي يوضح نظام التغذية علي بديل اللبن.

علي أن تكوون نسبة التخفيف 7 بديل إلى 1ماء أو حسب ما توصي به الشركة المنتجة ويعطي بادئ عالي الجودة اعتباراً من الأسبوع الثالث.

وفيما يلي تركيب بديل عالي الجودة

• أذره مجر وشه 60%

• نخالة قمح 11%

• كسب قطن مقشورة 5%

• كسب صويا 5%

• كسب عباد شمس أو كتان 8%

• مولاس 4%

• ثنائي فوسفات الكالسيوم 1%

• ملح طعام1%

ويضاف مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية ويكون الخلط حسب التعليمات الموضحة من الشركة المنتجة.

هذا مع ملاحظة الآتي في هذه المرحلة

1. يقدم دريس البرسيم مع البادئ

1. تفطم العجول عند وزن 90 – 100كجم

1. يحتاج العجل الواحد إلى حوالي 05كجم بديل خلال فترة الرضاعة

1. توا فرمياه الشرب النظيفة

وبعد الفطام في هذه تكوون التغذية كالآتي

• الشهر الأول والثاني يعطي العجل يومياً 2كجم علف تسمين + 1.5كجم تبن قمح

• الشهر الثالث والرابع يعطي العجل يومياً 3كجم علف تسمين +3كجم تبن قمح الشهر الخامس والسادس يعطي العجل يومياً 4كجم علف تسمين + 2.5تبن قمح.

المرحلة الثانية

وتبدأ عندما تصل العجول إلى وزن 200كجم وتكون التغذية في هذه المرحلة كالآتي

• الشهر الأول والثاني يعطي العجل يومياً 5كجم علف تسمين +3كجم تبن قمح
• الشهر الثالث والرابع يعطي العجل يومياً6كجم علف تسمين + 3.5جم تبن قمح
• الشهر الخامس والسادس يعطي العجل يومياً7كجم علف تسمين + 4كجم تبن قمح

أهم المواد المستخدمة في التسمين

إليك عزيزي القارئ بأهم المواد التي تعمل علي دفع النمو والتسين

• مخلفات المطاحن

1. نخالة القمح

1. نخالة الذرة

ولهم تأثير ملين في الهضم وينصح باستخدامهم بنسبة لاتتعدي 20 – 30% من العليقة

• مخلفات مضارب الأرز

1. ترجيع الكون

1. ترجيع الأرز

وهم مصدر كبير للطاقة في العليقة وينصح باستخدامهم في حدود 15 – 20% من العليقة

• مخلفات مصانع الزيوت

1. كسب القطن غير المقشور

وهو مصدر للبروتين وأيضاً للطاقة وينتج من التغذية عليه دهن من النوع الجامد علي الحيوان.

• كسب بذرة الكتان

• وتسبب التغذية عليه تكوين دهن طر] عل] الحيوان ولا ينصح باستخدامه بنسبة أكثر ن 1 – 2% ف] اليوم لحيوان التسمين.

• كسب السمسم

• كسب الفول السودان]

• كسب عباد الشمس

• كسب فول الصويا

• وكلها ذات قيمة غذائية مرتفعة ولها تأثير جيد في تحسين معدلات التسمين وتتراوح نسبة استخدامها في العليقة ما بين 30% - 30%-

مخلفات صناعة النشا

1. يستخرج النشا من البطاطس والقمح والأرز والذره ويبقي

1. كسب جنين الذره وهو مصدر بروتيني

1. جلوتين الذره وهو أيضاً مصدر للبروتين

1. البروتيلان وهو مخلوط من الجلوتين والنشا بالإضافة إلى قشور حبة الذرة

1. جرمة الأرز وهي عبارة عن أجنة الأرز

1. وكلها لها تأثير جيد عند تسمين العجول الصغيرة

مخلفات صناعة السكر

• المولاس وهو مصدر رئيسي للطاقة ولا يجب أن تزيد نسبته في العليقة عن 51%

• الخميرة وهي مصدر بروتيني وتحسن الهضم في كرش الحيوان

مخلفات صناعة البيرة

وهي مخلفات غنية بالبروتين وهي عبارة عن أجزاء من حبوب الشعير وجذوره النابتة

مخلفات حفظ وتعليب الخضار والفاكهة

بسلة – فاصوليا – خرشوف – قشور ولب البرتقال – نوي البلح الذي يستخدم بعد جرشه أو نقعه لمدة 7 أيام وهناك أيضاً أنواع أخري من المخلفات تستخدم بنجاح في ا لتسمين مثل:

مخلفات تدريج البطاطس – كسر الحبوب – البلح الغير صالح للاستهلاك الآدمي والمواد الغذائية المنتهية مدة صلاحيتها بشرط عدم وصولها لدرجة التأثير السام.

وأيضا هناك مواد أخري يمكن استخدامها في التسمين وهي تخلط مع العلائق بكميات ضئيلة جداً وتعطي نتائج جيدة وتسمي هذه المواد بمنشطات النمو وأهمها

• المضادات الحيوية

• وأهمهاالنيومايسين – البكترية – الفلافومايسين ودورها الرئيسي في التسمين ينحصر في المحافظة علي جسم الحيوان من الإصابة بلآمراض وبالتالي يعطي للحيوان فرصة للتفوق في النمو.

الهرمونات

• وهذه تعمل علي دفع النمو في عجول التسمين ويجب أن تعطي بكميات ضئيلة جداً تصل إلى ملليجرامات وذلك حسب ما توصي به الشركة المنتجة ومن أهمها

1. ستلبوستيرول

1. الزرانول

1. السوماتوتروبين

1. الرومنسين

1. طاردات الديدان

1. بعضها يعطي عن طريق الفم والبعض الآخر يعطي عن طريق الحقن العضلي

1. منظمات ومنشطات الهضم

• نتيجة التغذية علي الأعلاف المركزة بكميات كبيرة فان حموضة الكرش ترتفع مما يعوق عملية الهضم لذلك فان إضافة أي من المواد التالية يعمل علي تحسين الهضم في هذه الحالات وهي

1. بيكربونات الصوديوم

1. الحجر الجيري

1. الخمائر

1. مانعات النفاخ

• يحدث النفاخ عادة نتيجة التغذية بطريقة خاطئة وتكون النتيجة تكوين غازات داخل الكرش تعوق الاستفادة من الغذاء وبالتالي تحويله إلى لحم علي جسم الحيوان.

• وهناك منتجات كثيرة في السوق تعمل علي امتصاص الغازات وتحويلها إلى مواد ترسب في كرش الحيوان وتطرد مع الروث

• مكسبات الطعم والرائحة

• وهذه تزيد من إقبال الحيوان علي الغذاء وتحسن شهيته.

• المستحضرات الأنزيمية

• وهذه لها أهمية كبري في بعض الحيوانات التي تعاني من ضعف في النشاط الإفرازي للإنزيمات الهاضمة وبناء علي ذلك فان هذه المستحضرات تعوض هذا النقص ومعدل إضافتها للغذاء يكون حسب ما توصي به الشركة المنتجة.

• الشكل الظاهري للحيوان الذي تم تسميته (أستوي)

يتميز بأن الجسم عميق وعريض ومندمج وملآن باللحم، وواسع وعميق في الأرباع الخلفية: وخط الظهر وخط البطن متوازيان، قمة الكتف عالية مستديرة وملآنة باللحم، والرقبة قصيرة وغليظة، عظام المؤخرة مدفونة في اللحم، المسافة بين الأرجل الخلفية واسعة، وعضلة الفخذ والاليه تكوون ملآنة ومستديرة واللحم يملآئها إلى ما يقرب من العرقوب وهو ما يعبر عنه بالتفاف الفخذ، المؤخرة عريضة والعظام مدفونة في اللحم وغير ظاهرة، الشكلة يترسب بها الدهن ومشدودة والشكلة هي عبارة عن الجلد الذي يربط البطن بالفخذ، وكذلك نجد أن العكوة (قمة الذيل عند المؤخرة) يحيط بها الدهن.

• اقتصاديات التسمين

يتوقف العائد من التسمين علي عوامل مختلفة أهمها

• الموعد المناسب لشراء العجول للتسمين وبيع العجول المسمنة

• اختيار العجول عند الشراء واستبعاد الحيوانات غير المستجيبة للتسمين حيث يتم وزن العجول كل أسبوعين والتخلص من العجول ضعيفة النمو.

• الرعاية الصحية واكتشاف الحالات المرضية فور حدوثها ومعالجتها

حساب العائد من التسمين للعجول البلدية

مثال: في حالة تسمين عجول وزن 002كيلو جرام عند الشراء علي عليقه جافة مكونة من العلف المصنع والقش لمدة 6شهةر وكان ثمن العجل عند الشراء 1800جنيه وثمن البيع 8جنيهات لكل كيلو جرام قائم وثمن طن العلف المركز 700جنيهاً وثمن طن التبن 100جنيه يمكن حساب العائد كالآتي

• معدل النمو اليومي 900جرام لكل عجل

• إجمالي النمو خلال فترة التسمين (180يومياً)

بالكيلو جرام للعجل الواحد=180×9.=162كجم

متوسط وزن العجل بعد التسمين

= 200 +162= 362كيلو جرام

• تكاليف عماله وأدوية = 100جنيه

ثمن الشراء + التكاليف =900+ 1800= 2700جنيه

ثمن بيع العجل بعد التسمين= 362×8=2896جنيه

العائد للعجل الواحد= 2896 – 2700= 196جنيه

توصيات هامة في التسمين

• العنايه بالنظافة لها دور هام في نجاح عملية التسمين

• أفضل مواعيد للشرب هي

• السابعة صباحاً

• الثانية عشر ظهراً

• الخامسة عصراً

• أفضل مواعيد للتغذية هي

• السابعة والنصف صباحاً بعد الشرب يقدم جزء من التبن

• الثامنة والنصف صباحا يقدم ثلثي علف التسمين

• الثانية عشر والنصف بعد الشرب يقدم الدريس

• الخامسة والنصف بعد الشرب يقدم العلف الأخضر والجزء الآخر من التبن

• توافر جرعات النفاخ في المزرعة من الأمور الهامة

• يجب مراعاة تهوية الحظائر

• لا يفضل التغذية علي البرسيم فور حشه