راح نحتاج الي
عدس + سبانخ + بصل أخضر
نسلق العدس لين يطيب كويس بس يطيب نهرسه بالشوكة ونضيفله كمون كسبر مرحي ملح زيت زيتون ليمون
ونخليه علي جنب ونكون غاسلة السبانخ وجف من ميته ونحط في طاوة زيت ونضيف بصل اخضر والسبانخ
ونخليهم يستو مع بعض ولما بنطفي عليهم النار نضيف شوي سماق
ونجيب العدس ونخلطهم مع بعض ونخليه يبرد وتجهزي
عجينتك المعتمدة وتقصيها مثلثاث وتحطي الحشوة
وتصفيهم في الطاجين وتدهني الوجه بيض وقطرات ليمون
وترشي حبة البركة وعلي الفرن