<!--

<!--<!--

يحتل القنبيط المرتبة الثانية بعد الكرنب من حيث المساحة والإنتاج

القنبيط   cauliflower

* الإسم العلمى:

Brassica oleracea var. Botrytus

القنبيط من نباتات العائلة الصلبية ويحتل المرتبة الثانية بعد الكرنب من حيث المساحة والإنتاج ويزرع القنبيط من أجل إستعمال القرص الزهرى.

* الموطن:

يعتبر الموطن الأصلى للقنبيط غرب أسيا وهو مزروع منذ أكثر من ألفى عام.

* القيمة الغذائية:

القنبيط من المحاصيل ذات القيمة الغذائية العالية إذ يحتوى كل 100 جرام طازج على العناصر الآتية:

رطوبة (91.7%) – الطاقة الحرارية (25سعر) – بروتين (2.4 جم) – دهون (0.2 جم) – كربوهيدرات كلية (4.9 جم) – ألياف (0.9 جم) – رماد (0.8 جم) – كالسيوم (22 ملليجرام) – فيتامين أ ( 90 وحدة دولية ) – ثيامين (0.11 ملليجرام ) – ريبوفلافين (0.10 ملليجرام ) –نياسين (0.6 ملليجرام ) – جمض إسكوربيك ( 69 ملليجرام ).

كما يتميز القنبيط بإحتوائه على بعض المواد المضادة للسرطان ومنها الجلوكوزافتين وغيرها من المواد.

الجو المناسب :

يحتاج القنبيط إلى موسم نمو معتدل يميل للبرودة فى النصف الأخير من الموسم وتعتبر المناطق الساحلية مناسبة لنموه لقلة إختلاف درجات الحرارة بين النهار والليل وتؤدى البرودة الشديدة إلى تأخير النضج وصغر حجم الأقراص وإرتفاع الحرارة يؤدى إلى إنتاج أقراص زغبية وبها أوراق كثيرة وتسرع النضج وتستطيل الحوامل الزهرية وأفضل درجة حرارة فى الفترة الأخيرة من موسم النمو هى 10 – 20 م .

الصرف كما يمكن زراعته فى الأراضى الصفراء الخفيفة بشرط توفر المواد العضوية بها.