شجرة البندق
البندق ثمرة أشجار البندق. تؤكل هذه الثمار وتعصر فيستخرج منها زيت مقبول الطعم وتعلو شجرة البندق من 3 ـ 6 أمتار، وهي ذات سوق وفروع عديدة، وأوراقها طرية بيضوية حادة الرأس مزدوجة التسنن.

ق غني بفيتامينات (أ) و(ب) وهو غنى جدا بالمواد الدهنية التي تصل إلى 65.3% وزيته ذو قيمة غذائية عالية.

يوصف زيت البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البولية. ويستعمل الزيت لطرد الدودة الشريطية، وذلك بتناول ملعقة صغيرة منه كل يوم على الريق عدة خمسة عشر يوما مغلي أزهار البندق 30 جراما في لتر ماء يستعمل لعلاج الترهل، ومغلي 25 جراما من أوراقه في لتر ماء أحسن مدر للبول ولتنقية الدم.


تعتبر شجرة البندق من أجود الأشجار ومنبتها الأصلي في قارة اسيا و أوروبا.

في الأونة الأخيرة بدأ البندق يزرع بكثرة في أغلب بلدان افريقيا و شرق قارة

أسيـا ويزرع في بلده الأصلي شمال القطر العربي السوري


ويتكاثر البندق عن طريق البذور ويسقى بواسطة رشاشات حديثة للري

و أليات كبيرة وتنمو أشجار البندق في المساحات الكبيرة الخصبة والحقول

الزراعية و الأراضي الشاغرة وفي جميع الأتربة الرملية الصحراوية و الطينية



وله نمو متعدد و مستمر ومن مزاياه :

( الأغصان و الأوراق المسننة و الأزهار و الثمار )

أشجار البندق تنتمي إلى فاصلة السندان ، تنفتح أزهارها في فصل الشتاء مما تتثمر في فصل الربيع لإخراج فاكهتها المحبوبة لذا الجميع.