الحلاب العصري السوداني

مجمعات إنتاج الألبان بولاية الخرطوم:

توجد في الولاية (12) مجمع في مختلف محليات وتقدر الأبقار الموجودة في هذه المجمعات بحوالي 65 ألف رأس أي ما يزيد عن 26% من جملة الأبقار الموجودة بالولاية

مشاكل انتاج الألبان بولاية الخرطوم

ولاية الخرطوم ولاية مترامية الأطراف بها عدد متذايد من السكان يتجاوز 7 ملاين نسمة و ثروة حيوانية مقدرة , هذا الواقع جعل الاحتياج من الالبان و منتجاتها في تذايد مستمر

تصنيف الإبل:

إختلف الناس فى طرق تصنيف الإبل ، و لكنها بصورة عامة يمكن أن تصنف كما أوضح (Yagil,1992) إما بحسب صفاتها الجسمانية ( ثقيلة وخفيفة) أو بطبيعة المنطقة (مناطق منخفضة وجبال

Classification of Sudan Sheep

The classification of sheep in the Sudan (McLeroy, 1961) was based mainly on tribal ownership and ecological zone distribution. Morphological features (size, colour, head, tail. etc) and production traits were

دور الأعلاف المركزة في اقتصاديات إنتاج الألبان

تعتبر التغذية من أهم مقومات الإنتاج الحيواني بعد التركيبة الوراثية للحيوان ويجب أن تحظى بأولوية في اهتمامات المنتجين ضمن العوامل الأخرى مثل صحة الحيوان وأساليب الرعاية والإيواء. والحيوان كوحدة استثمارية

إنتاج لبن جيد

يعرف اللبن بأنه ذلك السائل الأبيض الذي يفرز من ضروع الحيوانات بعد أنتهاء فترة اللبأ بغرض تغذية صغارها، و هو يخرج معقماً و خالياً من الملوثات إلا أنه يمثل وسطاً

مشكلة إلتهاب الضرع و تأثيرها علي إنتاج اللبن

تشكل التهاب الضرع مشكلة كبيرة تواجه منتجي الألبان و تسبب في خسائر في الإنتاج ومشاكل صحية للقطيع و مستهلكي اللبن وتسببها عده عوامل منها...