كتب - محمد حمدى

الأندومى : هو عِبارة عن مكرونة شعرية سريعة التحضير،وتُوضع في أكواب مِن البوليسترين،ويُصنع الأندومي مِن دقيق القمح،والملح،والنِشا،وزيت النخيل الخام،ويُضاف إليه نكهات علي هيئة مسحوق ممزوج مِن جلوتومات الصوديوم ،والتوابل،وقليل مِن السكر .

أضرار الأندومى :

تُشير العديد مِن الدراسات العِلمية التي أُجريت علي الأندومي؛أنه يُؤثر بشكل سلبي علي الصحة،وخصوصًا لدي صِغار السِن،والأطفال لأنه لا يُمكن إستبداله بالوجبات الرئيسية،وذلك لإفتقاره للعناصر الغِذائية،والفيتامينات،والأملاح المعدنية التي تُساعد في النِمو السليم للجسم،وتمنح الجسم الوقاية مِن العديد مِن الأمراض المُزمنة .

كما أن الأندومي يحتوي علي سُعرات حرارية عالية تؤدي إلي الإصابة بأمراض السِمنة،وتؤثر بشكل سلبي علي القلب؛لإحتوائه علي دهون مُشبعة تتسبب فى تراكم الدهون الضارة في الأوعية الدموية،والشرايين كما أنه يُزيد مِن نِسبة السُكر في الدم،ويؤدي إلي بعض المُشكلات في المعدة؛لأنه لا يحتوي علي ألياف كافية لتسهيل عملية الهضم والإخراج .

لذا فينصح الخُبراء المتخصصين بالتقليل مِن تناول الأندومى بقدرالمُستطاع، وياحبذا لو تم الإمتناع نهائيًا عن أكله .