أتت هذه الطيور أصلا" من غابات شمال أمريكا وهي طيور صعبة المراس، وتربى طيورالرومي المدجنة تجاريا" من أجل لحمها فهي تشكل مصدرا" رخيصا" للحم.
و عندما تم تناسلها بكثافة لوحظ أن صدورها الكبيرة فوق الحد، قد سببت صعوبات في التكاثر.
وتصاب طيور الرومي بالذعر بسرعة و تتصرف بشكل غير طبيعي لدى أقل إثارة لذلك يفضل توخي الحذر لئلا تخيفها بحركة مفاجئة أو ضجة غير مألوفة و يجب الانتباه لحمايتها القوارض والحيوانات الأخرى.
و تصبح هذه الطيور عنيفة فيما بينها عندماتربى ضمن مجموعات كبيرة لذلك على المربي الانتباه و إبعاد الطائر الذي يشك في أن الطيور الأخرى سوف تهاجمه.

الغرغر( الدجاج الحبشي)
و هي طيور برية أشد عنفا"من أنواع الدواجن الأخرى تخفي أعشاشها وعند تربيتها في ظروف مقيدة يكون سلوكهامختلف عن الأنواع الأخرى.
و من السهل إزعاج الأنثى الحاضنة ومن الأفضل إعطاءالبيوض لدجاجة لتقوم بحضانتها وتربيتها.
تفقس البيوض بعد 28 يوما"، و هي أصغر منبيوض الدجاجة و تضع الأنثى أقل من 100 بيضة في العام.


تحتل طيور الرومي مركزا" ممتازا" نظرا" لجودة لحمها و كبر حجمها و سهولة تربيتها و هي تتصف بالهدوء والرعي بالمراعي الواسعة على شكل قطعان، وقد اكتشفت أول مرة في أمريكا التي تعتبرالموطن الأصلي لها و يطلق عليها عدة تسميات - الرومي - طير الحبش - طير التركي وذلك حسب المصدر الذي جاءت منه .


أهداف التربية
1)ويسمد الأراضي بالسماد العضوي أثناء رعيه بالحقول و البساتين
2) يربى الغر غر من أجل اللحم

• خصائص و ميزات الرومي :
1-هو مصدر هام للبروتين الحيواني إذ إنه يعطي كمية لحم كبيرة، وكمية دهون قليلة .
2- يمتاز الرومي بمقاومته للظروف البيئية، لذلك يمكن الاستفادة من هذه النقطة الهامة في التربية .
3- يمك نتربيته في الحدائق و البساتين، مع توفر مساكن تأوي إليها الطيور ليلا" .
4- وبسبب كبر أوزان الرومي كانت تربيته أكثر ربحا" من تربية الدجاج .
5- تعد طيورالرومي من الأنواع الفاخرة التي تقدم على الموائد بالأعياد والمناسبات السعيدة

مساكن الرومي و ملحقاته و شروطه :

شكل مساكن الرومي يمكن أن تكون مماثلةللنموذج السابق الخاص بتربية الدجاج العادي مع الاختلاف بمساحته حيث تعادل المساحةهنا (4 -5 ) مرات ما يحتاج إليه الفرد من الدجاج العادي و بما أن الرومي يميل إلىالرعي في البساتين و الخلاء و تحت الأشجار لذلك يجب إيجاد مسرح له يحاط هذا المسرحبسور ارتفاعه مترين و يجب أن يزود المسرح بمظلات مساحتها 2×3 متر من أجل حمايته منأشعة الشمس والمسرح يجب أن يكون بعيدا" عن أماكن الرطوبة و تقدر مساحة المسرحاللازمة ل: 12-20 أنثى مع ديك بما يتراوح من 200إلى270 مترا" مربعا".
• ملحقات مساكن الرومي :

المجاثم : و هي ضرورية لكي تقف عليها الطيور و يجب أن توضعبالمسرح ( الحوش ) و بالمسكن .

المعالف : مشابهة لما ذكر بالدجاج و لكن يخصص 12 سم لكل طائر من طول المعلف .
3- المشارب : طولية يخصص 3 سم لكل طائر و يجبأن توضع بالمسرح والمسكن .
• تغذية الرومي :
لا تختلف تغذية طيور الرومي عنتغذية الدجاج سواء بالمواد أم بنظام التغذية، ولكن تختلف بكمية الغذاء المقدمة. وطبعا" تكون كمية الغذاء المقدمة إلى الرومي أكبر لأنه يستهلك كمية أكبر مما يستهلكهالدجاج لكبر حجمه .
• الإجراءات الوقائية والصحية :
1- تجنب ازدحام كتاكيت الرومي لأن هذا الازدحام يسبب سوء التهوية ويسهل نقل العدوى بينها .
2- اختيارأفراد قطيع الرومي من مزارع سليمة .
3- عزل الأفراد المريضة أو التخلص منهابالذبح .
4- عدم بيع الأفراد المريضة لمزارع أخرى .
5- الحرص على نظافةحظائر طيور الرومي .
6- مكافحة الحشرات الناقلة للأمراض .
7- إزالة جميعمخلفات البراز و الفرشة باستمرار .
8- حرق جميع جثث الطيور النافقة أو دفنها.
9- الانتظام في تقديم المواد الغذائية بمواعيدها .
10- عدم استعمال أغذيةفاسدة أو متعفنة
سلالات الدجاج الرومي:

تنقسم سلالات الدجاج تبعاً لأوزانها على النحو التالي:
1 ـ السلالات الخفيفة:
ويصل وزن الذكر في سن البلوغ من (8 ـ 11) كغ،
والإناث من (5 ـ 6) كغ،
تمتاز هذه السلالة بإنتاجها العالي للبيض
حيث تبيض الأنثى البالغة من (100 ـ 130) بيضة .

2 ـ السلالات المتوسّطة:
ويصل وزن الذكر في سن البلوغ من (14 ـ 16) كغ
والإناث من (7 ـ 9) كغ،
ومن هذه السلالة: الهولندي الأبيض، والنورفوس الأسود .

3 ـ السلالات الثقيلة:
ويكون وزنها عند التسويق (بعد 18 أسبوع) 14 كغ،
ومن هذه السلالة: البرونزي، والبلتسفيل .

وهناك نظامين للرعاية الرومى :

1- طريقة المرعى :
وهى تفضل فى حالة توفر المرعى الاخضر او حديقة
حتى تمكن الاقتصاد فى نفقات التغذية
وفى حاله المرعى يجب توفر مظله
لتحمى الطيور من حرارة الشمس
مع توفير مظلة او عشوش متحركة لبيات الطيور
ويراعى عدم استخدام مرعى سبق استخدامة مرعى للدجاج
خلال اربع سنوات
ويتم تغير المكان كل سنة وعلى الاكثر كل سنتين .

ويعتبر الرومى مهم بالنسبة لانتاج السماد
حيث ان السماد الناتج من حوالى 100 طائر
يكفى لتسميد فدان من الارض الزراعية هذا
وبخصص للفدان الواحد من المراعى حوالى 50-100 طائر
حسب حاله المرعى
واهم مايجب مراعاته عند اتباع طريقة الرعى
ان تكون الارض جيدة الصرف –جافة –غير ملوثة من قطيع سابق
ولذلك ويفضل ان تعمل دورة
بحيث لايتم المرعى فى مكان سبق استخدامة
قبل مرور سنة على الاقل .

2- نظام الحبس الكامل :
الاتجاه الحديث فى الرعاية تحت نظام الحبس الكامل
هو  الطيور فى مساكن مغلقة
وهى عبارة عن مظلة او مبنى من الخرسانة
يوضع بها فرشة بسمك 20سم
ويتم عمل فواصل من السلك لتقسيم المبنى او المظلة الى اقسام صغيرة
بحيث يوضع بكل قسم 300-400 طائر
وتحت هذا النظام ينصح باجراء عملية قص المنقار
لتجنب ظهوره عادة الافتراس .


التلقيح الصناعى :
يستخدم هذا الاسلوب من التلقيح لضمان الحصول على النسب خصب عالية .
كما انه لايحدث اى ضرر لظهر الانثى
كما هو متبع فى التلقيح الطبيعى
( يخصص ديك لكل
15-20 انثى فى الانواع الخفيفة 12-15 فى الانواع الثقيلة )

ويلاحظ ان الانثى لاتضع بيضها مبكرا
كما فى حاله الدجاج ويصعب تعوديدها على الاعشاش
وتزيد نسبة الميل للرقاد حتى تصل فى بعض الاحيان الى 100%
ويجب التخلص من القطيع بعد العام الاول من الانتاج
لان الانثى ينخفض انتاجها من البيض بدرجة كبيرة فى الاعواام لتالية .
وتضع الانثى فى العام الاول حوالى 50 بيضة ,
انسب عمر للتزاوج عندما يكون الانثى حوالى سنة ,
موسم التناسل يقع فى الفترة مابين شهر فبراير الى شهر يونية
وينصح باستخدام الاضاءة الصناعية
قبل موسم التناسل بحوالى شهر
وتعرض الذكور للاضاءة قبل الاناث
بحوالى ثلاث اسابيع

انتاج بدراى الرومى :
لقد زاد التوسع فى انتاج بدراى الرومى للمائدة
بعد ظهور النوع المعروف باسم البلسفيل الابيض
ويتم اتباع الخطوات التى تتبع مع الدجاج بالنسبة لانتاج بدارى المائدة
من حيث التغذية والرعاية
يتم ذبح بدارى عندما يصل وزنها الى حوالى 5-7 رطل
حقيقة ان الرومى سريع النمو وكفائية التحويلية للغذاء عالية
ولكن ثمن كتكوت الرومى اغلى من ثمن كتكوت الدجاج
ممايزيد من صعوبة هذا النوع من الانتاج
وتكون معدل الاستفادة الغذائية حوالى 2.5 -1/3
وينصح بان يخصص للطائر الواحد 3/4 قدم مربع من ارضية الحظيرة
ابتداءمن الاسبوع العاشر حتى التسويق

التفريخ الطبيعى و التفريخ الصناعى لبيض الرومى :-

بيض الرومى يمكن تفريخة طبيعيا بواسطة الدجاج او بواسطة الدجاج الرومى
وانثى الرومى تستطيع حضانة 15-18 بيضة
بينما الدجاجة تستطيع حضانة 7 – 10 بيضة
وان كان هذه الطريقة غير اقتصادية
علاوة على احتمال انتقال طفيليات من الام الحاضنة الى الكتاكيت .

واى دجاجة تستخدم للرقاد
يجب تعفيرها للتاكد من خلوها من الطفيليات الخارجية
وتتم هذه العملية قبل رقادها بحوالى 10 ايام
( وعادة تستخدم مادة فلوريد الصوديوم حتى لايتسبب المبيد فى القضاء على الاجنة المخصبة بالبيض )

التفريخ الصناعى :
يراعى عدم تفريخ بيض الرومى والدجاج فى نفس المفرخ الواحد
لاختلاف الاحتياجات من حيث الحرارة والرطوبة
بل ينصح بان يفرخ بيض الرومى فى ماكينة مستقلة
عن التى تستخدم لتفريخ بيض الدجاج .

ودرجة حرارة التفريخ
تكون فى الماكنية ذات الهواء المندفع 99-100 ف
ودرجة الحرارة فى الماكينات ذات التيار الهواء الطبيعى من 100.5 فى الاسبوع
ثم تزداد تدريجيا حتى تصل الى 103.5 ف
فى الاسبوع الاخير من التفريخ .

والرطوبة النسبية بماكينات التفريخ تكون 65 % ذو الفقاعة المبتلة
يقراء 88 ف لغاية اليوم الرابع والعشرون
ثم ترفع الرطوبة الى 72 % ترمومتر مبتل
حيث يقراء 90 ف خلال الارعة ايام الاخيرة

واهم مايراعى عند تفريخ بيض الرومى
ان يكون البيض الناتج من طيور
غير حامله لمرض الاسهال الابيض
وطول فترة التفريخ فى بيض الرومى تصل الى 28 يوم
ويصل متوسط وزن بيض الرومى 80 – 90 جم هذا
ويراعى الشروط اللازمة لحفظ البيض
مثل البيض البلدى
حيث يمكن حفظة على درجة 55- 60 ف لمدة اسبوع
قبل دخول البيض ماكينات التفريخ
لان الزيادة فى مدة الحفظ تقلل من نسبة التفريخ

الحضانة :
كتاكيت الرومى شديدة الحساسية
لضعف قوة الابصار فيها
فتحتاج الى عناية كبيرة فى فترة الحضانة
وقد كان ذلك هو السبب الرئيسى
لاعتقاد بعض الناس بان الرومى صعبة ومتعبة
عند مقارنتها بتربية الدجاج .

وتكون حضانات الرومى اما متنقلة
وتختلف فى الحجم من 3 * 4 او 5 متر
الى حضانات كيرة من المبانى
يتم تقسيمها الى عشوش صغيرة
وعادة تكون ارضية الحضانات من الخرسانة
ومن الضرورى ان توضع فرشة لعمق 16- 20 سم
ويحفظ على جفافها
ويفضل فى الاسبوع الاول تغطية الفرشة بالورق
ونشر العلف علية حتى تتدرب الكتاكيت على الاكل
وتجنبها اكل الفرشة .

وهناك من ينصح بان تربى كتاكيت الرومى
على ارضية مصنوعة من السلك فى صورة شبكة مقاسها 2* 0.5 بوصة
مرتفعة عن الارض بحوالى 30قدم
او على ارضية من سراديب خشبية تتباعد عن بعضها بحوالى 3/4 بوصة
وترتفع السراديب عن الارضية حوالى 2-3 قدم .

هذا ويراعى تنظيف وتطهير الحضانات والادوات
قبل ادخال الكتاكتيت
وتنظيم درجة حرارة التحضين
مثل ماهو متبع مع كتاكتيت الدجاج
بحيث تكون الحرارة 90-95 ف فى الاسبوع الاول
وتتناقص تدريجيا بمقدار 5 درجات كل اسبوع
حتى تصل الى 75 ف فى الاسبوع الرابع
وقد تمتد التدفئة الى بعد الاسبوع الرابع
وفى هذه الحاله يراعى ان تكون الحرارة 70ف
وتنصح بعض التقارير
بعدم استخدام نظام التدفئة بمواسير مثبتة تحت ارضية الحضانة
بينما يراعى سرعة وضع الكتاكيت الرومى تحت الدفاية
بمجرد اخراجها من ماكينة التفريخ
ويراع مساعدة كتاكيت الرومى على تناول الاكل والشرب
وان تكون هناك اضاءة قوية فوق الغذيات والمساقى فى الاسبوع الاول
وينصح البعض بوضع مجاثم مؤقتة فى الحضانات ابتداء من الاسبوع الثالث
وتعود الطيور على المجاثم فى عمر 3-4 اسبوع


الواجب مراعاتــــه عند استقبال كتاكيت الرومى

تنقل الكتاكيت بعد فقسها إلى الحاضنة الخاصّة، ويجري الاهتمام بها خشية إصابتها بالأمراض الفطريّة والبكتيريّة، وتفرش المساحة المظلّلة بواسطة دائرة من الصاج بقطر (150 ـ 350) سم بالتبن أو نشارة الخشب، وتؤمّن الحرارة اللازمة لتدفئة الكتاكيت بواسطةمصابيح مشعّة للحرارة أو دفاية تعمل بالغاز تثبّت في مركز الدائرة .
ويخفّف عدد الكتاكيت في الحاضنة بعد أسبوعين، بسبب ازدياد حجمها .
وتقدم إلى الكتاكيت عليقة تحوي 28% بروتين، بالإضافة إلى الجزر والبطاطا المسلوقين .
ويفضّل نزع الدلايات العلويّة بأظافر اليد بعد الفقس مباشرة . وكذلك قص منقارالطائر، بعد أسبوع من الفقس، وذلك بإزالة نصف المسافة بين المنقار العلوي وفتحةالأنف باستخدام آلة حادّة، وقص أظافر الديوك التي ستستخدم للتلقيح .

برنامج التغذية والإضاءة في قطعان الرومي المرباة لإنتاج البيض
أولا : فترة الحضانة :
وهي تبدأ من الفقس حتى نهاية الأسبوع الخامس وبداية السادس من العمر . تتناول الكتاكيت خلال هذه الفترة عليقة بادئه كما هو الحال في طيور التسمين وذلك للمساعدة على إكتمال تطور الكتكوت والإستفاده من معدلات النمو السريعة خلال هذه الفترة حيث تحتوي هذه العليقة على 26-28% من البروتين بها على الأقل 10% من مصادر البروتين الحيوانية مثل السمك المجفف أو اللحم والعظم المجفف .

ثانيأ : برنامج التغذية والإضاءة خلال فترة النمو :
خلال هذه الفترة تحدد التغذية وكذلك الإضاءة للعمل على عدم الوصول بالدجاجات والديوك إلى مرحلة التسمين وإعطاء فرصة لاكتمال الأعضاء التناسلية حفاظا على الحصول على بيض صالح للتفريخ . وتقسم هذه الفترة إلى قسمين :
الأول :من عمر 6 -12 أسبوع حيث تتناول الطيور عليقة بها 18-20 % بروتين تسمي عليقة تجهيزية حتى يتم نقل الطيور إلى العليقة ذات المحتوي البروتينى المنخفض خلال القسم الثاني . تقدم هذه العلائق التجهيزية للاستهلاك الحر حيث تملأ الغذايات وتترك أمام الطيور مملوءة طوال اليوم .
الثاني :يبدأ من عمر 12 أسبوع وينتهي في عمر 28 أسبوع حيث تستخدم علائق منخفضة في محتواها من البروتين مع تحديد كمية العلف بالنسبة للطائر الواحد حيث يقدم 120-150 جرام لسلالات الخفيفة وحوالي180-220 جرام للسلالات الثقيلة ويتلازم نظام تحديد الإضاءة مع التغذية خلال هذه الفترة لتأخير النضج الجنسي حتى تبدأ الدجاجات في وضع البيض وقد أكتمل نموها الجسمي والجنسي بهدف وضع بيض صالح للتفريخ في بداية الإنتاج .
* إذا ربيت الدجاجات في حجرات أو بيوت مقفلة تكون فترة الإضاءة 16 ساعة يوميا ( طول فترة الإضاءة الطبيعية تكمل إلى 12 ساعة ) وتخفض نصف ساعة يوميا لتصل إلى 12 ساعة خلال الفترة الأولي من الأسبوع 6-12 .
* من الأسبوع 12-16 تقل فترة الإضاءة إلى ثماني ساعات يوميا حيث تخفض ساعة أسبوعا .
* من الأسبوع 16-28 يستمر تحديد الإضاءة إلى 8 ساعات يوميا وتكون قوة الإضاءة 3 وات للمتر المربع ولا داعي لتخفيض الإضاءة للديوك .

إذا قمت بتربية الرومي في الأحواش المفتوحة يجب عليك إتباع الآتي :
* من عمر 6-12 أسبوع تكون الإضاءة 14 ساعة يوميا وبداية من الأسبوع الثاني عشر يبدأ تحديد برنامج الإضاءة تبعا لموعد الفقس كما يلي :-
أ- عند فقس الكتاكيت في أول مارس حتى نهاية أغسطس تبلغ عمر 12 أسبوع خلال شهري يونيو ونوفمبر حيث يتناقص ضوء النهار طبيعيا .
ب – الكتاكيت الفاقسة بين أول سبتمبر إلى مايو حيث يتزايد طول النهار باستمرار تثبيت فترة الإضاءة على 14 ساعة يوميا حتى تنتظم مدة الإضاءة ولا تأثير يتزايد طول النهار المستمر خلال هذه الفترة .
ثالثا : برنامج التغذية والإضاءة خلال فترة الإنتاج :
بالنسبة لتغذية قطيعك أثناء فترة إنتاج البيض راعي الآتي :
* تأكد أن نسبة الكالسيوم في هذه العليقة 2.25 %ونسبة الفوسفور 5, % لما لهذين العنصرين من أهمية في تكوين قشرة البيض بالإضافة إلى ذلك لا بد أن تحتوي عليقة الرومي البياض على كميات كافية من مخاليط الفيتامينات والأملاح المعدنية ضمانا لحصولك على نسبة اقتصادية لوضع البيض والفقس .
* تستهلك السلالات الثقيلة حوالي 350 جرام علف باليوم في حين تستهلك السلالات الخفيفة حوالى 250-300 جرام علف/ اليوم .
* يقدم مسحوق الصدف بمعدل 5 جرام للطائر يوميا وكذلك الحصى الرفيع بمعدل 2-3 جرام للطائر يوميا .
أما بالنسبة لبرنامج الإضاءة خلال هذه الفترة تزداد فترة الإضاءة إلى 16 ساعة يوميا حتى نهاية مرحلة الإنتاج وينقص استخدام لمبات في البيوت المقفولة بمعدل 10 وات للمتر المربع بهدف منع الدجاجات من الرقاد خلال هذه الفترة حيث تمتنع الدجاجة عن وضع البيض خلال رقادها بالإضافة إلى أن الضوء عامل مهم في عملية إنتاج البيض فيسولوجيا .
إرشادات خاصة لمربي الرومي لإنتاج بيض التفريخ :
( 1 ) دجاجات الرومي لا تضع بيضها في الصباح الباكر مثل بقية الطيور لذلك يجب جمع البيض خلال فترات متقاربة عملا على تقليل اتساخ البيض أو كسرة أو شرخة .
( 2 ) يفضل عمل أماكن مخصصة لوضع البيض داخل حظيرتك مريعة الشكل وبها كمية وافرة من القش أو نشارة الخشب حيث أن الرومي من عاداته بعثرة الفرشة وخدش الأشياء قبل وضع البيض .
( 3 ) يجب أن تزود كل دجاجة بشريط من القماش السميك يثبث فوق ظهرها وجوانبها حتى لا تمزق أظافر الديك جسم الدجاجة أثناء التلقيح .
( 4 ) لنجاح عملية التلقيح يجب عليك يا أخي المزارع أن تحدد عدد الديوك الصالحة في كل حظيرة واستبعد الديوك الشرسة .
( 5 ) يخصص ديك لكل ستة فرخات في السلالات الثقلية ولكل 8 فرخات في السلالات المتوسطة و10 فرخات في السلالات الخفيفة .
( 6 ) لضمان التلقيح الناجح في الرومي وإنتاج بيض مخصب تقدم الدجاجة للديك إذا احتفظ بالديك في مكان معزول مرة كل أسبوع إلى أسبوعين تبعا لكفاءة الديك يكرر بعدها التلقيح .

حضانة الرومي
تعتبر الفترة من بعد فقس كتاكيت الرومي إلي عمر 4 أسابيع من أصعب فترات حياة هذا الطائر نظرا لإحتياجاتة إلي رعاية خاصة أثناء هذه الفترة وإحتياجة إلى حرارة تحضين عالية نسبيا . في أوائل فترة الحضانة وتتطلب عملية تحضين الرومي درجة حرارة تبلغ 38 مْ عند بداية التحضين كذلك يحتاج إلى علائق مرتفعة في محتواها من البروتين حيث تبلغ نسبة البروتين في العلائق خلال فترة الحضانة الى 26-28% . بالإضافة إلى ذلك فكتاكيت الرومي حساسة جدا للإصابة بالأمراض الفطرية والبكتيرية خاصة فطر الإسبرجلوزيس وميكروبات السالمونيلا وميكروبات القولون .وبعد أن يتم فقس كل البيض الخاص بالرومي تنقل الكتاكيت الفاقسة إلى الحضانة الخاصة بتحصين الكتاكيت حيث توضع على الأرض الخاصة بالحضانة طبقة من الورق المقوي أو البلاستيك خلال الأسبوع الأول لمنع انزلاق أرجل الكتاكيت من خلال فتحات السلك مع مراعاة توفر العلف بالمعالف والمياه بالمساقي الملحقة بالحضانة ويراعي أيضا توفير درجة الحرارة المناسبة ويمكن التأكد من كفاية درجة الحرارة أثناء التحضين إذا كانت منتشرة حول التدفئة ولا تصدر أصواتا عالية
أما إذا تجمعت جميع الكتاكيت بالقرب من المصباح الكهربائي وأصدرت أصواتا عالية فمعنى هذا أن درجة الحرارة غير كافية وهذا يتطلب منك إضافة مصباح آخر يعلق في وسط الحضانة لزيادة كفاءة التدفئة . أما إذا ابتعدت الكتاكيت عن مصدر الحرارة فمعني ذلك أن الحرارة أعلي من المطلوب وفي هذه الحالة يمكنك تغير المصباح بمصباح أقل قوة .
وفيما يلي درجات الحرارة المطلوبة خلال الأربعة أسابيع الأولي من التحضين .
الأسبوع الأول 36 ْ-38 ْم
الأسبوع الثاني 32 ْ-35 ْم
الأسبوع الثالث 28 ْ-32 ْم
الأسبوع الرابع 28 ْ-24 ْم
يجب أن توضع المعالف والمساقي في حضانتك بالقرب من مصدر الحرارة حيث تفضل كتاكيت الرومي أن تكون بجوار مصدر التدفئة لأنها كسولة وإذا أردت أن تربى أعداد أكبر من الرومي تزيد عن استيعاب الحضانة التي لديك يمكنك عمل حضانة بنفسك في صورة حلقة من الكرتون أو الصاج قطرها حوالي 150- 350 سم وتوضع وسطها لمبة مشعة للحرارة أو دفاية تعمل بالبوتجاز حيث يملأ المساحة الموجودة وسط الحلقة بطبقة من التبن أو نشارة الخشب كعازل وتغطي بالبلاستيك أو الورق المقوي وينثر عليها العلف خلال الأربعة أيام الأولى وكذلك لتمنع أثر رطوبة الفرشة على الكتاكيت حيث تقلل من فرصة الإصابة بالأمراض الفطرية .
يلاحظ أن يكون ارتفاع الحلقة 60 سم لمنع الكتاكيت في آخر فترة الحضانة من القفز خارجها وتزود هذه الحضانة بلمبة كهرباء قوة 100 وات حيث تلعب الإضاءة دورا كبيرا في نجاح عملية تحضين كتاكيت الرومي لأن الكتاكيت الفاقسة لا تعرف طريقها إلى المعالف إلا بصعوبة كما أنة يصعب عليها تمييز الألوان في الأعمار الصغيرة والتعليمات التالية إذا راعيتها أثناء فترة حضانة الرومي ستخدمك في حصولك على نتائج جيدة في التحضين وهي : -
1 – يجب أن توضع المعالف وكذلك المساقي بالقرب من مصدر التدفئة
2 – بعد مرور أسبوعين من الحضانة يجب خف عدد الكتاكيت منعا للتزاحم .
3 – تقدم عليقة تحتوي على مستوي بروتين حوالي 28 % وذلك للاستفادة من النمو السريع للكتاكيت خلال الأربعة أسابيع الأولي من العمر ويمكن بالإضافة إلى هذه العليقة تقديم البيض المسلوق لهذه الكتاكيت كذلك يمكن تقديم مخلوط من نباتات الجزر والبطاطس المسلوق لها في صورة علقية إضافية .
4 – إذا تم فصل الجنسين نفضل قص أظافر الديوك خاصة إذا كانت ستستخدم في التلقيح بعد ذلك .
5 – في عمر أسبوع يفضل قص المنقار منعا لانتشار ظاهرة النهش أو الافتراس حيث تزال نصف المسافة بين المنقار العلوي وفتحة الأنف باستخدام مقص حاد أو آلة قص المنقار .
6 – في السلالات الثقيلة يفضل نزع الدلايات عند الفقس مباشرة بأظافر اليد حيث تكون صغيرة ويسهل نزعها لأن هذه الدلايات تنمو وتغطي الأعين وتسبب مضايقة للديوك بالإضافة إلى أنها تساعد على انتشار ظاهرة الافتراس حيث تكون هدفا سهلا عند التشاجر .
7 – أضف إلى العليقة سلفات المجنيز بنسبة 100 جم للطن وذلك لتجنب حدوث ظاهرة تضخم الركبة وانزلاق الأوتار بالأرجل .

علائق تسمين الدجاج الرومــــــــــى


عليقة التسمين:
تقدّم الأعلاف الرخيصة المتوفّرة في البيئة لتسمين الطيور،
مثل القمح والرز المكسّر، والنخالة، والكسبة .

وتتكوّن عليقة تسمين الدجاج من 20%

بروتين، ويضاف إلى العلقة
في الأسابيع الأولى السمك المجفّف
أو البيض المسلوق بنسبة 4% .

ويمكن تقديم عليقة التسمين التالية إلى الطيور:

الذرة والقمح والرز والردة الناعمة بنسبة: ...... 50%

كسبة القطن والصويا والفول بنسبة: ............25%

دهون وشحوم حيوانيّة بنسبة: ................... 5%

فيتامينات (خميرة جافّة) بنسبة: ..................5%

أملاح معدنيّة وكالسيوم (مسحوق العظم): .........5%

دريس برسيم ناعم بنسبة: .......................10%

ويقدّم الحصى والأحجار الناعمة في معالف مستقلّة
لمساعدة الطائر في هضم الطعام .

وخلال فترة التسمين يتم تغذية الرومي بالنظام التالي :
1 – العليقة البادئة : وهي تستخدم خلال فترة الحضانة أي خلال الأربعة أسابيع الأولى من العمر وتحتوي على حوالي 26-28 % من البروتين يفضل أن يكون معظمة من مصادر حيوانية ونباتية ذات قيمة غذائية عالية فمثلا يستخدم كسب فول الصويا أو كسر الفول بنسب تتراوح بين 30-40 % أما مصادر البروتين الحيواني وأهمها مسحوق السمك أو مسحوق اللحم فتخلط على العليقة بنسبة تتراوح مابين 7-10 % وذلك لضمان احتواء العليقة على الأحماض الأمنية الضرورية أما بالنسبة للدهون فيجب أن تكون في حدود 5% وإذا لم يمكن توفرها من مواد العلف يمكن إضافة الشحم الحيواني بعد إسالته في حدود 2% من العليقة ويجب أن تحتوي العليقة البادئة على 2800 كيلوكالوري طاقة ممثلة .
2 –علائق التسمين والعلائق الناهية: نظرا لتباين سلالات الرومي في أوزانها ووجود سلالات خفيفة متوسطة وثقيلة فإن فترة التسمين تختلف تبعا للنوع المراد تسمينه والجدول التالي يوضح نظم التغذية المختلفة حسب النوع المزمع تربيته .

تسمين الرومى :

تستخدم ثلاث علائق فى تسمين الرومى

عليقة بادئ :
تحتوى على 26 % - 28 % بروتين خام

و 2800 -2900 ك. ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .
عليقة نامى :
تحتوى على 20 -22 % بروتين خام

و 2900 - 3000 ك .ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .
:عليقة ناهى
تحتوى على 15 - 19 % بروتين خام

و 2900 - 3000 ك .ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .

ويمكن تقديم عليقة التسمين التالية إلى الطيور:

    الذرة والقمح والرز والردة الناعمة بنسبة: ...... 50%
    كسبة القطن والصويا والفول بنسبة: ............25%
    دهون وشحوم حيوانيّة بنسبة: ................... 5%
    فيتامينات (خميرة جافّة) بنسبة: ..................5%
    أملاح معدنيّة وكالسيوم (مسحوق العظم): .........5%
    دريس برسيم ناعم بنسبة: .......................10
    ويقدّم الحصى والأحجار الناعمة في معالف مستقلّة لمساعدة الطائر في هضم الطعام .

ويتم تكوين وخلط علائق تسمين الرومي بنفس الأسلوب الذي يتم به خلط علائق بداري التسمين . ويمكن استخدام نفس علائق بداري المحتوية على 20% بروتين مع زيادة نسبة البروتين خلال فترة التسمين الأولي ( العليقة البادئة ) وذلك بإضافة السمك المجفف بنسبة 4 % إلى هذه العلائق أو تقديم البيض المسلوق لكتاكيت الرومي إلى علائق بداري التسمين خلال الأربعة أسابيع الأولى من العمر . وتقدمإلى الكتاكيت عليقة تحوي 28% بروتين، بالإضافة إلى الجزر والبطاطاالمسلوقين

أما بالنسبة للعلائق الناهية يمكن خفض نسبة البروتين باستخدام الذرة المجروشة بنسب متدرجة تبدأ من 5% تزداد إلى 25%.
وإذا قمت بتكوين علائق الرومي بنفسك يجب مراعاة أن تكون العليقة اقتصادية واستخدام مواد العلف الرخيصة والمتاحة لديك في بيتك أو قريتك والجدول التالي يرشدك إلى كيفية تكوين علائق الرومي بنفسك .

الواجب مراعاته عند تكوين العليقة
1 – تضاف مضادات الكوكسيديا حتى عمر 9 أسابيع .
2 – يضاف سلفات المنجيز خلال الأربعة أسابيع الأولي بواقع 100 جم للطن .
3 – يقدم الحصى أو الزلط الرفيع للطيور في معالف مستقلة .


تقدّم الأعلاف الرخيصة المتوفّرة في البيئة لتسمين الطيور، مثل القمح والرزالمكسّر، والنخالة، والكسبة .
وتتكوّن عليقة تسمين الدجاج الرومي من 20% بروتين، ويضاف إلى العلقة في الأسابيعالأولى السمك المجفّف أو البيض المسلوق بنسبة 4% .

برنامج تغذية الأمهات :

عليقة بادئ :
من عمر يوم حتى 5 أسابيع وتحتوى على 26 %بروتين ، 2900 ك . ك طاقة ممثلة / كجم عليقة .
عليقة نامى 1 :
من عمر 6 - 12 أسبوعاً وتحتوى على 18 - 20 % بروتين .
عليقة نامى 2 :
من عمر 12 - 28 أسبوعاً وتحتوى على 16 %بروتين .
عليقة الإنتاج :
من عمر 28 أسبوعاً وطوال فترة الإنتاجوتحتوى على 17 - 19 % بروتين
تربية  لإنتاج البيض الصالح للتفريخ

تقسم فترة  قطعان أمهات إلى ثلاثة فترات
وتختص كل فترة
ببرنامج خاص بها من ناحية التغذية والإضاءة والرعاية الصحية
كما يلي : -

( 1 ) فترة الحضانة :


وهذه الفترة تمتد من الفقس حتى عمر ستة أسابيع
ويطبق عليها ما سبق مناقشته في :
فترة الحضانة في الجزء الخاص بالتسمين من ناحية الرعاية والتغذية .

( 2 ) فترة النمو :
وخلال هذه الفترة تعد طيور لدخول مرحلة إنتاج البيض
وهى تمتد من عمر ستة أسابيع إلى عمر 32 أسبوع
وهو عمر النضج الجنسي
ونجاح المربي خلال هذه الفترة
ينعكس أثرة على فترة الإنتاج من التغذية والإضاءة
وتحديد التغذية هدفها تأخير عمر البلوغ الجنسي
حتى يبدأ الطائر فترة الإنتاج
وقد أكتمل نمو أعضاءه الجنسية
وبالتالي يمكن للمربي عمل الآتي :

1 – الحصول على بيض كبير الحجم بداية إنتاج البيض يصلح للتفريخ .

2 – زيادة نسبة البيض المخصب وبالتالي زيادة نسبة الفقس .

3 – تحديد الغذاء يعمل على تقليل تكاليف الإنتاج خلال مرحلة الإنتاج .

( 3 ) فترة الإنتاج :
وهى تبدأ مع بداية وضع البيض في عمر حوالي 32 أسبوع
وتمتد حوالي 20-24 أسبوع من بداية النضج الجنسي
حسب السلالة المرباة
حيث يتوقف بعدها الطائر عن وضع البيض
ويبدأ فترة القلش أو تساقط الريش
ثم يعاود إنتاجه من البيض مرة أخرى .

بعض مربي الرومي
يفضل استبقاء الطيور لموسم إنتاج بيض تالي
أما البعض الآخر
فيفضل ذبح الطيور
في نهاية هذه الفترة ( الموسم الإنتاجي الأول)
ونظرا لانخفاض معدلات وضع البيض
إذا استمر لموسم إنتاجي آخر .
أهم الأمراض التى تصيب الرومى
أولاً :الأمراض البكتيرية :
1- البللورم أو الإسهال الأبيض :
- مرض معدى حاد يصيب الكتاكيت حديثة الفقس .
2- مرض التيفويد و الباراتيفويد :
- الرومى قليل العدوى الطبيعية للمرض .
العلاج.
- استخدام بعض مركبات السلفا مثل السلفاديازين و السلفاميرازين .

ثانياً : الأمراض الفيروسية :
1-مرض النيوكاسل :
- يسمى مرض الزغطة أو الفرة و يسبب إلتهاب و إحتقان بالعين .
- أعراض الإصابة بالمرض هى الخمول و النعاس و تفقد الطيور شهيتها للأكل .
الوقاية .
- بلقاح نيوكاسل الطيور و هولقاح حى مستضعف فى عمر لا يقل عن شهرين .

2-مرض الطاعون :
- الرومى له قابلية شديدة للأصابة بهذا المرض و هو لا يقل خطورة عن مرض النيوكاسل .

ثالثاً : الأمراض الطفيلية :

1- الكوكسيديا :
- موضع الإصابة فى الرومى الأمعاء الدقيقة و الأمعاء الغليظة .
العلاج .
- بالسلفاكينوكسالين .

2- الملاريا
- يوجد: الطفيل داخل الكرات الدموية و يكون دا ئرى أو بيضاوى الشكل .
العلاج .
- تستخدم مركبات الزرنيخ كما يمكن استخدام الكينين والأدرينال .