البيض من المنتجات الغذائية الهامة للإنسان في جميع مراحل حياته ، وهو نوع من أنواع الغذاء الذي يتميز بقيمة غذائية عالية ، ويعتبر مصدراً هاماً وأساسياً للبروتين ، وتتعدد طرق تعبئة البيض سواء باستخدام العبوات التقليدية أو الورق المقوي والمطبوخ وخلافه، وأحدث هذه الطرق وأكثرها أمانا صواني تعبئة البيض من البلاستيك الشفاف وتؤدي إلى الحصول علي منتج نظيف، صحي وآمن من التلوث البكتيري، ويحافظ علي البيض أثناء عملية النقل، بالإضافة إلي تقليل الفقد في المواصفات الداخلية للبيضة نتيجة التبخير.
أهداف المشروع:
يهدف المشروع إلى:
- الحصول على بيض نظيف وصحي.
- منع الفاقد من البيض عن طريق الكسر.
- منع التلوث البكتيري الناتج من التداول والمناولة.
المنتجات:
يتم تصميم عبوات بالمقاسات التالية:
- عبوة 6 بيضات
- عبوة 12 بيضة
- عبوة 24 بيضة
- عبوة 30 بيضة
خط الإنتاج والمعدات المطلوبة:
يتم الإنتاج طبقا للمرحل الآتية:
- مرحلة التصميم
- مرحلة تنفيذ الإسطمبات
- مرحلة تجهيز الخامات
- مرحلة الطباعة
- مرحلة التشكيل
- مرحلة التعبئة والتغليف
ويستخدم المشروع مجموعة من المعدات:
- جهاز كمبيوتر
- إسطمبات متنوعة
- ماكينة فاكيوم لتشكيل ألواح البلاستيك
- شوكة تقطيع بلاستيك
- تزجة تجميع وتعبئة
الخامات:
يعتبر البلاستيك الشفاف (البولي فينيل كلوريد (PVC) من أهم الخامات المستخدمة في صناعة العبوة.
المساحة والموقع:
يستلزم لإقامة هذا المشروع مساحة تقدر بحوالي 150 متراً مربعاً، ويفضل أن تكون في منطقة صناعية ، لسهول توريد الخامات وتخزينها علي أن تكون مزودة بالكهرباء ومصدر للمياه.
العمالة:
يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل لشباب الخريجين بالإضافة غلي العمالة الفنية ويحتاج المشروع إلى حوالي 5 أفراد.
التسويق والمبيعات:
يتم تسويق صواني البيض من البلاستيك عن طريق التعاقدات مع مصنعي ومنتجي البيض مباشر ، حيث إن أي مصنع لإنتاج البيض لا يستغنى عن استخدام هذه العبوات في توزيع إنتاجه علي السوبر ماركت ومحلات البقالة وأيضاً مصانع المنتجات الغذائية المتنوعة.
الاشتراطات الصحية والبيئية:
- أن تتوفر عوامل الأمان للعمال القائمين علي تشكيل البلاستيك.
- التخلص الآمن من المخلفات الصلبة بالبيع.
- أن تستخدم مواد للطباعة مسموح بها دولياً ويمكن التخلص من نفايتها بطريقة آمنة وسليمة.
- أن يلتزم العمال بارتداء القفازات الخاصة بالتداول.
المصدر:
- النماذج الاسترشادية للمشروعات الصغيرة / الصندوق الاجتماعي للتنمية
ساحة النقاش