المقادير
- 1 حبة خس متوسطة
- 10 حبات طماطم صغيرة جدًا
- 1 حبة خيار
- 1 حبة جزر
- ربع حبة كرنب أحمر
- ربع حبة بصل
- 2 ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملح
- حبة ليمون
- زيت زيتون
الطريقة
- يقطع الخس إلى قطع كبيرة بينما يقطع الخيار إلى حلقات و كذلك البصل و يبشر الجزر و يقطع الكرنب شرائح طويلة.
- يوضع البصل في ماء بارد لمدة ساعة ثم يصفى.
- يخلط الخل و عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون.
- يخلط الخس و الطماطم والخيار والجزر والكرنب والبصل ثم يضاف عليه الصلصة ويمزج جيدا ثم يقدم.
ساحة النقاش