طريقة عمل البسكويت باللبن الرائب للاطفال فوق 3 سنوات

المكونات

2كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1 ملعقة بيكنج بودر
نصف ملعقة بيكنج صودا
1 ملعقة ملح
115 جرام زبده بارده ومقطعه الى قطع صغيره
كوب وربع لبن رايب buttermilk

طريقة العمل

1- قومى بتسخين الفرن على 425 فهرنهايت

2- فى اناء انخلى فيه (الدقيق-البيكنج بود -البيكنج صودا-الملح)وامزجيهم جيدا

3- قومى بوضع قطع الزبده فى مزيج الدقيق السابق وقومى بخلطهم فى الميكسر حتى تتكون ككرات متناثره

اضيفى اليها اللبن الرائب حتى تتشكل كالعجينه

ثم شكليها الى 6-7 كرات على سطح مرشوش بالدقيق
وابداى بفرد كل واحده ثم تكويرها
ادهنى صينية الخبز بالزبده وضعى فيها كرات البسكويت واخبزيها من 12-14 دقيقه ويكون لونها ذهبيا داكنا قليلا
وتقدم دافئه للاكل

ملحوظه هامه :
لعمل بديل اللبن الخاثر بالمنزلbuttermilk
احضرى 1 كوب حليب +1 ملعقة خل ابيض او عصير ليمون
واتركيه 5 دقائق ثم ابدأى استعماله

المصدر: اضافة نت
  • Currently 248/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
83 تصويتات / 1968 مشاهدة
نشرت فى 15 يونيو 2009 بواسطة moonksa

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

1,060,933