الغذاء الطبيعى ليرقات الأسماك البحرية

إعداد د./ ريهام عبد الوهاب عبد الحى

المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكية

مركز البحوث الزراعية

الغذاء الطبيعى وحدة أساسية فى المفرخات البحرية سواء كان هذا الغذاء فيتوبلانكتون (هائمات نباتية ) الزوبلانكتون (هائمات حيوانية ) حيث أنه ضرورياً فى تغذية يرقات الأسماك البحرية لأنه ذات قيمة غذائية عالية ومن ناحية أخرى موفر لتكاليف الغذاء الصناعى . ومن المعروف أن اليرفات تمثل أهم واخطر مراحل الإستزراع على الإطلاق . لذلك من الضرورى إلقاء الضوء على هذه الكائنات الدقيقة التى تستخدم فى غذاء يرقات الأسماك وخاصة الأسماك البحرية .

يتم التدخل بالغذاء الطبيعى فى المراحل الأولى ليرقات العديد من الأسماك البحرية مثل يرقات أسماك (الدنيس والقاروص والهامور والجمبرى ) والعديد من الأسماك الأخرى.

ومن أهم أنواع الهائمات الحيوانية التى تستخدم فى المراحل الأولى للتغذية يرقات الأسماك البحرية الروتيفرا وخاصةrotifer Brachionus plicatilis  وذلك لصغر حجمها وبطء سرعة سباحتها وتتواجد عالقة فى عمود الماء وكذلك لكثافتها العالية حيث ممكن تصل كثافتها فى المفرخات (من 800 – 1000 روتيفر / لكل مللى ) وذلك لخصوبتها العالية وفى بعض الأحيان تعد عامل لنقل العلاجات لليرقات والعوامل الغذائية المختلفة. ويلى الروتيفر فى مراحل التغذية الأرتيميا التى قد تتواجد فى الأسواق فى صورة فورية معلبة ومجففة. والطحالب الدقيقة التى تستخدم لإنتاج الروتيفر حيث أنها تتغذى عليها.وفيما يلى توضيح لبعض هذه الكائنات الدقيقة :

- الطحالب الدقيقة :   

الطحالب المستخدمة فى المفرخات البحرية هى طحالب أحادية الخلية .وتستخدم إما بطريقة مباشرة  فى تغذية يرقات الأسماك البحرية مثل :

الرخويات والقشريات إما بصورة غير مباشرة فى تغذية الهائمات الحيوانية (الزوبلانكتون) التى تستخدم لتغذية يرقات الأسماك البحرية، وجود الطحالب فى التاتكات الخاصة باليرقات سواء كغذاء مباشر أو كغذاء للهائمات تعمل على تحفيز المناعة لليرقات كذلك تحمل كمحسن لخواص المياه، وتحد من الحمل البكتيرى للماء بجانب خفض معدل تركيز النيتروجين والفوسفات لأنها تعتمد عليها فى نموها.

فى السنوات الماضية تم إختيار العديد  من الطحالب الدقيقة  لإستخدامها فى مفرخات البحر الأبيض المتوسط  ولكن أنواع قليلة فقط هى التى تم إستخدامها والإعتماد عليها لتنميتها وإستخدامها كمصدر للغذاء الطبيعى فى المفرخات. وذلك تم من خلال معايير :

<!--القيمة الغذائية العالية التى توفرها لكلاً من اليرقات والروتيفر.

<!--غير سامة، سهلة التمثيل والهضم وتستطيع أن تلتقطها الروتيفر بسهولة.

<!--لديها قدرة عالية على التكيف وسهلة التنمية بكثافات عالية.

<!--إرتفاع معدل التكاثر فى وسط غذائى مناسب.

<!--القدرة على إنتاج كميات ضخمة.

من أهم أنواع الطحالب التى تستخدم فى المفرخات البحرية :

(Nannochloropsis gaditana, Nannochloropsis oculata, Tetraselmis suecica, Isochrysis sp., Chaetoceros calcitrans and Chlorella sp.)

إنتاج الغذاء الحى وحدة من التفريخ ويجب الحصول على الطحالب فى صورة سلالات نقية ويتم الحصول عليها من المفرخات الكبرى أو من أماكن متخصصة لعزل وتنقية الطحالب ويتم تنمية الطحالب بكثافات عالية لتوفيرها بصفة مستمرة مع مراعاة المحافظة عليها نقية بعيدة عن أى تلوث.

الروتيفر:

<!--من أصغر الهائمات الحيوانية حجماً، يستخدم الإلتفاف فى الحركة لذلك سمى بالروتيفر.

<!--من أهم وأشهر انواع الروتيفر المستخدمة فى المفرخات البحرية               Plicatilis  Brachionus.

<!--الطبقة الخارجية للروتيفر (EPIDERMIS) يتكون من طبقة كثيفة من الكراتين تسمى lorica

<!--جسم الروتيفر ينقسم إلى ثلاث أجزاء رئيسية Lالرأس ،الجزع ،القدم )

<!--ينقسم هذا الروتيفر ظاهرى إلى نوعين رأسيين تبعاً للطول الlorica ;

<!--النوع الأول : وهو (Stype) يتراوح طول ال lorica مابين (100 -210 ميكرون)

حيث أن ال Stype  روتيفر مناسبة لغذاء يرقات الأسماك التى فتحة فمها تكون اصغر من 100ميكرونكبداية للتغذية مثل (seabream and rabbitifish ). وكذلك مقاومة لإرتفاع درجة الحرارة .

<!--النوع الثانى : وهو (L type ) يتراوح طول ال lorica مابين (130 -340 ميكرون)

<!--الروتيفر يعتبرمرشح غذائى  بالنسبة للتغذية ،بمعنى أنه يستطيع إلتقاط الكلئنات الدقيقة التى يصل حجمها إلى 30 ميكرون مثل (البكتيريا – الطحالب –الخميرة –والبروتوزوا ) تستخدم خميرة الخبز cerevisiae Saccaromy  كعامل أساسى بجانب الطحالب لتنمية الروتيفر بكثافات عالية وذلك لرفع القيمة الغذائية ومساعدة الروتيفر على التكاثر وقبل حصاد الروتيفر يتم تغذيتها بأعلاف لإستكمال نموها

الأرتيميا  Artemia :

<!--مع تقدم اليرقات البحرية فى العمر يزداد حجم فتحة الفم فيتم الإستعاضة تدريجياً عن الروتيفر بالأرتيميا (Artemia salina nauplii  فى حجم صغير وقبل عملية الفطام يتم تقديم الأرتيميا لليرقات فى حجم أكبر Metanauplii Artemia حيث تكون يرقات الأسماك فى حجم أكبر.

<!--تعتبر الأرتيميا فريسة وغذاء ممتاز لليرقات البحرية كبيرة الحجم لإحتوائها على قيمة غذائية عالية، وكذلك لقصر دورة تكاثرها مما يجعلها متوافره كما تعتبر فريسة مستساغة وسهلة بالنسب ليرقات الأسماك  ويسهل تجميعها بسهولة من سطح البحر أو إنتاجها على نطاق تجارى واسع.

تتواجد الأرتيميا فى جميع أنحاء العالم فى البحار فى البحار والبحيرات والبرك فى أوقات معينة من السنة تتواجد كتجمعات كبيرة بنية قد يبلغ قطرها من(200- 300 ) تتواجد طافية فوق سطح الماء وتتقدم إلى الشاطىء بفعل الرياح والأمواج .

تتغذى الأرتييميا على أنواع معينة من الطحالب مناسبة لها لإستكمال نموها .

هناك مرحلتين من نمو الأرتيميا :  

المرحلة الأولى : Nauplii

وهى التحصين لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة 30 درجة مئوية فى المياه المالحة تحت ضوء قوى وتهوية .

المرحلة الثانية: Metanauplii  وفيها يتم زيادة فترة التحضين من12 إلى 24 ساعة إضافية لإستكمال نمو الأرتيميا .

تأخذ تنمية الكتلة الحية بعض الأيام بعد ذلك يتم حصدها وتغذية اليرقات عليها مباشرة أو تجمد وتستخدم وقت الحاجة.

إعداد/ سناء عبد الحى

مراجعة/ اسماء أحمد

إشراف م./ زينب عثمان