لفاكهة الصيفية اللذيذة والخفيفة التى لا يختلف على مذاقها احد ، هو احد اقدم الفواكهه المعروفة على مر التاريخ فلقد وجدث حفريات عن الحضارة السورية ان الانسان كان يتغذى على العنب ويعود تاريخ هذه الحفريات لاكثر من 2000 عام قبل الميلاد عرف العنب فى العديد من الحضارات القديمة غير الحضارة السورية فلقد عرف ايضا لدى الحضارة الرومانية والحضارة الفرعونية القديمة والحضارة اليونانية .
تتنوع انواع العنب على مستوى العالم لاكثر من 10000 نوع مختلف الا ان اساس هذه الانوع واشهرها هو العنب الاخضر او الابيض والعنب الاسود والعنب الاحمر ، وكل هذه الانواع تحتوى على العديد من المواد الغذائية الهامة التى تفيد صحة الانسان فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C ، B6 ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، A ، H ، كما يحتوى على العديد من المواد المعدنية الهامة مثل الحديد ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، السيلنيوم ، وايضا الماغنسيوم ، كما يحتوى على بعض الاحماض مثل حمض الفوليك وايضا يحتوى على نسبة عالية من السكريات .
وخلال كلمات هذا المقال سوف نحاول جاهدين تقديم اهم فوائد وساتخدامات العنب من اجل صحة افضل للإنسان .
• فوائد العنب للمرأة الحامل :
يوصى المرأة الحامل بتناول العنب وذلك لانه يحتوى على الحديد الذى تحتاج الية بشدة طوال فترة الحمل من اجلل صحتها وصحة الجنين ففى بعض الاحوال لا قدر الله اذا انخفض مستوى الحديد عند الام بشكل كبير فهذا يؤثر بالتهديد على عملية الولادة ، كما يحتوى العنب على حمض الفوليك الذى تحتاج اليه المرأة الحامل خاصة اول ثلاث اشهر من الحمل حيث يعمل حمض الفوليك على منع تشوه الاجنه كما يساعد الجسم على امتصاص الحديد ، الا ان على المرأة الحامل التى تتناول عقاقير اثناء فترة الحمل استشارة طبيبها هل يمكنها تناول العنب ام لا لان العب يحتوى على بعض المواد التى تعمل على سيلان الدم ولا يجب تناوله مع اى عقاقير تعمل على سيلان الدم مثل الاسبرين لان هذا لا قدر الله يؤدى الى النزيف .