نظرة لوضع البلطى عالميا 2017

محمد شهاب

 دخل السوق الدولى للبلطى  170 الف طن خلال النصف الأول عام 2017 (سمكة كاملة-فيليه- مخبوز)، و لازالت أمريكا هى المستورد الأساسى يليها أوروبا، بينما الأسعار ضعيفه. آسيا و أمريكا اللاتينية هما المنتجان الرئيسيان مع زيادة إنتاجهما بطلب محلى كبير و الإستيراد من الصين.

إيران و روسيا صعدا مؤخرا كأكبر اسواق البلطى عالميا، و يمثلان رابع و خامس أكبر اسواق للبلطى عالميا، استوردت إيران فى النصف الأول من عام 2017 بلطى بمقدار 2600 طن فيليه مجمد، بينما استوردت روسيا 3200 طن.  تظل الصين اكبر المصدرين بمقدرا 140 الف طن بلطى، بأنخفاض قدرة 3.8% عن نفس الفترة العام 2016.

 55% من البلطى المصدر فيليه مجمد Fillete Froz، و 45% سمك بلطى كامل مجمد Whole، و زادت كمية الأخير بمقدار 5300 طن، بينما أنخفضت كمية البلطى الفيليه المجمد بمقدار 11 الف طن، خلال نفس الفترة.

أعلن مجلس الوزراء الفيتنامى زيادة فى نتاج زراعة البلطى ضمن خطة لزيادة صادراتها من المزارع السمكية، ضمن زيادة صادراتها من الأسماك و المأكولات البحرية مقدارها 6% لتصل الى 9 مليار دولار بحلول عام 2020، و أكبر اسواق البلطى الفيتنامية هى امريكا و فرنسا و اسبانيا و ماليزيا و كوريا.

أكبر 5 منتجين للبلطى فى المنطقة الآسيوية كانت الصين و إندونيسيا و تايوان تايلاند و ماليزيا