طبق فرنسي: (بواسون بلوز) سمك بالبصل الأحمر

محمد شهاب

المقادير:

1                   ك سمك وقار ترنشات

2                   بصلة حمرة حلقات

2/1               كوب زيت

2                   ليمونة

1                  كوب لبن

                   ملح وبهار سمك

2                   ملعقة دقيق

الطريقة:

- يغسل السمك جيدًا ويتبل بالملح والبهار والليمون، وينقع في اللبن لمدة ساعة.

- توضع حلقات البصل في الزيت حتى تصفر وتخرج من الطاسة.

- يحمر السمك ويوضع على فوطة ورقية نظيفة.

- يرص السمك في طبق التقديم ويرش على الوجه البصل ويقدم ساخنًا.

لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية:

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/

http://kenanaonline.com/hatmheet

http://kenanaonline.com/users/hatmheet/posts

https://twitter.com/shihab2000eg

http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3

https://www.facebook.com/pages/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press/745767408789564