الفوائد الأساسية من تربية البط فى مزارع السمك

محمد شهاب

1- يقوم البط باءفراز الزرق الذي بتحلله يزيد من الغذاء الطبيعي في مياه المزرعة والمتكون من المواد العضوية المتحللة والتي تتعرض للضؤ فيتكون النباتى Phytoplankton  وهو الغذاء الطبيعي للأسماك.

2-التحكم في نمو النباتات غير المرغوبة و التى تنمو في أحواض السمك وتتغذى عليها أسراب البط المرباه بالمزرعة ونفس الشئ بالنسبة للقواقع .

3- عدم التعارض بين تربية البط وتربية السمك  .

4-  إنتاج لحم منخفض الدهن والكوليسترول .

5- إنتاج اللحم والزرق والريش بأقل تكلفه.

6- يزيد من كفاءة أستخدام العماله بالمزرعه ويتيح فرص جديده للعماله والدخل للمزرعه .

7- زيادة إنتاجية المزرعة من الأسماك بتكلفه أقل.

8- قصر مدة التربية للبط مما يتيح دخل نقدي كل شهرين تقريبا.

 

تركيب زرق البط مقارنة بحيوانات مزرعية أخرى

الحيوان	رطوبة %	آزوت %	حمض فوسفوريك %	بوتاسيوم %
البط	61.0	1.12	1.44	0.49
الدواجن	77.8	1.05	0.82	0.51
الأبقار	86.0	0.60	0.51	0.45

 

من أفضل انواع البط المرباه فى المزارع السمكيه هى:

1-البط البكينى  Peking

2- البط المسكوفى Muscovy

3- البط الروان Rouen

4- البط الإيلسبرى Eylesbury

التركيز على البط المسكوفى والبكينى نظرا لأهميتهما وأنتشار تربيتهما بالمزارع السمكيه.

 

فى دراسة أجريت فى الصين، وجد أن تربية 400 بطه/فدان أعطت 4523 كجم / فدان / السنه فى حالة التخصيب غير العضوى، وأربعة دورات فى العام، بالإضافة الى 10 كجم زرق / طائر. وفى فيتنام تم تربية 400 بطه/فدان فزاد إنتاج السمك الى 2طن / فدان  / السنه . وغالبا البطه تنتج 7-10كجم زرق / 36 يوم ومن ثم فإن 400 بطه تنتج 3-5.3 طن زرق فى نفس الفترة على اقل تقدير ، كما وجد أن 100 كجم زرق تحتوى على 10 كجم كربون.

أقفاص تربية البط تقام فى منطقة مسطحة من احواض تربية السمك، لتسمح بسقوط الزرق فى الماء، وعادة توضع شباك لمنع أقتراب البط من زريعة الأسماك والسماح بسباحتها فى الماء، وذلك فى أحواض تربية الزريعه. وفى الصين تكون كثافة البط 4-5 بطات / متر مربع فى المناطق المفتوحه و3-4 بطات /  متر مربع من الأحواض الرطبه.

يتم تربية سمك المبروك الفضى Silver Carp والمبروك ذو الرأس الكبيرة Bighead Carp والبلطى Tilapia، وتكون هناك الحاجة دائما لمزيد من التهويه فى الأحواض مع تغيير الماء دوريا.

وقد سجلت فى بعض الأبحاث فى الصين أنه تم إنتاج 292 كجم من اللحم من البقر بينما أنتجت 506كجم من اللحم فى حالة البط، مما يعنى زيادة  بنسبة 73 % أعلى فى حالة البط. و فى المانيا زاد الإنتاج السمكى 100كجم فدان عند تربية 125 بطه/ فدان فى 150 يوم، وفى المجر 125-200بطه/ فدان  أعطت إنتاج سمكى 200-330 كجم / فدان. وفى فيتنام زاد إنتاج السمك بمقدا ر2800 كجم / فدان سنه  مقارنة  بـ400 كجم / فدان / سنه بدون البط . 

 

 

 

 

 

يمكن متابعة اخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول فىى حوار مع افراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الفيس بوك :

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/