البرازيل و سامبا المأكولات البحرية

Brazil joins the seafood Samba

مهندس ز./محمد شهاب

صدر تقرير باسم البرازيل: سوق في حركة Brazil: A market on the move ما يهمنا في هذا التقرير هو أن بلد ذات كتلة سكانية حوالي 194 مليون نسمة تشكل خامس أكبر كتلة سكانية في العالم،  و متوسط دخل سنوي يزيد بمقدار 7.7% سنويا، مما يرشحها كسوق كبير محتمل للمأكولات البحرية Seafood في السنوات القليلة القادمة.  فمتوسط استهلاك الفرد حاليا من المأكولات البحرية Seafood  9كجم، و سوق الأسماك و المأكولات البحرية به في طريق التطوير underdeveloped، وهو سوق مليء بالفرص. وتوجد خطط حكومية للإسراع بوسائل الاستزراع السمكي و الصيد لتصبح سوق رئيسي و أيضا لتصبح منتج رئيسي لأسماك المزارع السمكية خلال العقد القادم. حيث اتجهت أكبر شركاتها في تصدير الأستاكوزا Lobster وهى شركة Netuno Internacional،وهى أيضا من كبرى الشركات الرائدة في تجارة المأكولات البحرية Seafood، تخطط لمضاعفة إنتاجها أربعة أضعاف من البلطي ليصل إلى 40000 طن بحلول عام 2015. كما أن مجموعة Grupo Nutrimar وهى شركة مستوردة للمأكولات البحرية و تسيطر على تجارة الجمبريShrimp، من المتوقع أن تزيد مشاركتها بمقدار  30% من سوق الجمبري خلال السنوات القليلة القادمة.  

فهل نجد فرصة كمصريين و بخبراتنا فى المزارع السمكية عامة، و بصفتنا ثانى اكبر منتج للبلطى من المزارع السمكية فى العالم بعد الصين الشعبية، نجد فرصة للتعاون فى مجال زراعة و تفريخ و تعديل جيناته و التدريب على تربيته البلطى مع البرازيل؟